白萝卜煲羊肉

原料

羊肉...................................................350克

白萝卜 ................................................100克

枸杞......................................................10克

姜片、盐、鸡精各适量

做法

1 将羊肉洗净，切块，汆水；白萝卜洗净，去皮，切块；枸杞洗净，浸泡。

2 炖锅中注水，烧沸后放入羊肉、白萝卜、姜片、枸杞，用小火炖2小时后，转大火；调入盐、鸡精，稍炖出锅即可。

汤品解说

羊肉可益气补虚、促进血液循环，使皮肤红

润、增强御寒能力；白萝卜能帮助消化。二者

同食有补血益气的效果。