材料
冬笋450克，荠菜末30克，酱油6毫升，白糖3克，味精4克，花椒12克，料酒6毫升，植物油、香油各适量
做法
1.冬笋切小块；锅中入植物油少许，将花椒炸出香味，捞出。
2.倒入冬笋翻炒，加酱油、白糖、料酒，加盖焖烧至入味。
3.加荠菜末、味精炒匀，淋上少量香油即可。
