蜜汁芸豆

材料

芸豆300克，盐3克，生姜5克，蜂蜜适量，红辣椒少许

做法

1.芸豆洗净备用；红辣椒洗净，切圈；生姜去皮洗净，切条。

2.锅入水烧开，加入盐，放入芸豆煮至熟透，将红辣椒圈、生姜条过一下水，一起捞出沥干，装盘，淋入蜂蜜，搅拌一下即可食用。

小贴士

本品在降低血脂、血压的同时，还具有温中下气、降逆止呃、强身健体等功效，适合脾胃虚寒、胃寒呕吐、呃逆以及高血压、高脂血症患者食用。