材料
黄豆芽400克，蒜苗3根，盐3克，干红辣椒3个，味精1克，植物油适量
做法
1.将黄豆芽洗净；干红辣椒、蒜苗洗净，切段。
2.将锅置火上，倒植物油烧热，下入黄豆芽炒至水分不多时捞出备用。
3.将干红辣椒段下入锅内，炒出香辣味，加入黄豆芽、盐、味精炒匀，再放入蒜苗段，翻炒几下即可。
