材料
干贝唇90克，芥蓝150克，黑木耳50克，红甜椒20克，盐3克，醋、香油、鸡精、酱油各适量
做法
1.将干贝唇洗净切块；芥蓝洗净切菱形片；黑木耳泡发洗净，撕开；红甜椒洗净切圈。
2.锅中注入适量清水，烧开后放入干贝唇稍烫一下，放入一小碗内；芥蓝焯水后沥干，摆盘；黑木耳、红甜椒焯水后放入碗内。
3.碗里加入盐、鸡精、酱油、香油、醋拌匀，装盘即可。
小贴士
本品具有清热解毒、滋阴润燥、通利肠道等功效，适合阴虚咳嗽、疔疮疖肿、肠燥便秘等症及高脂血症、高血压等患者食用。
