原料
猪肝……………………25克
猪瘦肉…………………25克
大米、青菜、葱花、料酒、盐各适量
做法
1.猪瘦肉、青菜洗净，切碎；猪肝洗净，切片；大米淘净，泡好。
2.锅中注水，下入大米，开大火煮至米粒开花，改中火，下入猪瘦肉熬煮。
3.转小火，下入猪肝、青菜，烹入料酒，熬煮成粥，加盐调味，撒上葱花即可。
