原料
大米……………………80克
猪骨…………………150克
熟芝麻…………………10克
醋、盐、味精、葱花各适量
做法
1.大米淘净;猪骨洗净,剁成块,入沸水中汆烫去除血水后,捞出。
2.锅入水,下猪骨和大米,煮沸,滴入醋,中火熬至米粒开花,转小火熬至粥浓稠,加盐、味精调味,撒熟芝麻、葱花即可。