原料
冬瓜……………………20克
鸡蛋……………………1个
大米、盐、香油、葱花各适量
做法
1.大米洗净，浸泡；冬瓜去皮洗净，切块；鸡蛋煮熟取蛋黄，切碎。
2.锅上火，入水、大米煮至七成熟，入冬瓜，煮至米稠瓜熟，入蛋黄、盐、香油调匀，撒上葱花即可食用。
