高脂血症的致病原因

近年来高脂血症在世界范围内迅速流行，被公认为全世界的三大疾病之一，从它的患病率变化趋势来看，形势不容乐观。防治高脂血症，就要积极查清楚高脂血症形成的原因，从而有针对性地预防。

导致高脂血症的三大因素

由于引起高脂血症的病因很多，目前医学界也不能完全解释清楚，得到证实与确定的主要有三个方面的因素：遗传因素、饮食因素和内分泌或代谢因素。

一小部分人会因为家族性高脂血症遗传而患病，其余大部分都是后天所致的，而饮食因素是引起高脂血症的常见原因，绝大多数高脂血症患者都是由于在日常生活中对饮食问题疏忽或是坚持错误的饮食方式而导致体内血脂过高。比如人们摄取高脂肪、高热量的食物太多，平时又缺乏运动，生活无规律，导致肥胖，引起甘油三酯和胆固醇升高而致病。内分泌或代谢因素主要是指由于血液中糖、脂肪、胆固醇、蛋白质代谢紊乱，体内毒素增多，肝脏的解毒功能严重受损，致使心脏供血无力，血循环不畅，直至导致血液中的胆固醇与脂肪含量过高，形成高脂血症。

饮食与高脂血症的关系

调查研究发现，在患有高脂血症的人群中，绝大多数都是由饮食不当而引起的。医学动物实验进一步证明了这个调查报告的科学性。在动物试验中，科研人员将动物的膳食变为高脂肪、高胆固醇的食物，就会发现动物的血脂开始升高而发生实验性动脉粥样硬化；撤除高脂膳食后，动脉粥样硬化即行消退。大量的人群调查也观察到，食入动物性脂肪，可使血胆固醇和低密度脂蛋白含量增高，但高密度脂蛋白胆固醇则降低；而食入植物性脂肪则可使血脂下降。由上面的实验和调查，我们可以看出人们日常的饮食习惯和营养状况，将直接影响着血脂和脂蛋白的含量，并与动脉粥样硬化的发生和发展有着密不可分的关系。了解并掌握这方面的知识，可自觉地养成良好的饮食习惯，从而更好地预防与治疗高脂血症。

甜点中含有太多的反式脂肪，不利于控制高脂血症