- 实用食品雕刻技法大全
- 罗家良
- 139字
- 2020-11-19 18:13:21
第2章 食品雕刻技法实例
2.1 百合花
用大号U形戳刀在萝卜的弧面上戳出马鞍型凹槽。
用双线拉刻刀在凹槽中间戳出一双线。
用大号U形戳刀戳下薄片。
用手刀将大薄片修成花瓣形状。
每朵花需要戳出6片花瓣。
胡萝卜削成圆柱,戳成花心。
在花心周围先粘上三片花瓣。
再粘上第二层三片花瓣。
配上红窗门头即可。
或者配上萝卜皮雕的叶子。
用大号U形戳刀在萝卜的弧面上戳出马鞍型凹槽。
用双线拉刻刀在凹槽中间戳出一双线。
用大号U形戳刀戳下薄片。
用手刀将大薄片修成花瓣形状。
每朵花需要戳出6片花瓣。
胡萝卜削成圆柱,戳成花心。
在花心周围先粘上三片花瓣。
再粘上第二层三片花瓣。
配上红窗门头即可。
或者配上萝卜皮雕的叶子。