9.姑苏留园雅致的茶

姑苏城内的留园,就像是一位藏在高墙之内、深闺之中,不仅满腹诗书且端庄秀丽的名媛闺秀,独自抚琴,山高水长;而此时的我则像墙外一个只会舞文弄墨的酸腐书生,忽闻了那如鸣佩环般的琴瑟之音,禁不住攀上墙头,想一窥芳容。

罢了,这是何苦?读书人本应笃信好学,守死善道。还是落落大方地推门而入,坐定了身形,品一杯清茶,赏这幅醉美的江南画卷吧。

苏州可有好茶!碧螺春,产于苏州太湖洞庭山,故,又被称为“洞庭碧螺春”。碧螺春,茶条纤细、曲卷似螺、周身披毫、银白隐翠、香气清新、口感鲜醇,汤色清澈碧绿,叶底明亮鲜绿,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝驰名古今。

碧螺春突出的特点就是“嫩”,1斤成品茶通常由6万~7万个茶芽制成。碧螺春另一个特点就是“香”,当地人称碧螺春“吓煞人香”。碧螺春之所以香,是因其种植区果茶间种。在碧螺春产茶区,茶树与桃、李、杏、梅、枣等果树交杂种植,枝杈交错,根脉相连,茶树吸满果香,从而含着股天然的香甜之韵。

冲泡碧螺春,应采用后投茶的方法,就是先注水,后投茶,水温不宜过高,不能加盖焖杯。最好采用玻璃杯冲泡,赏杯中之茶徐徐舒展,飞舞飘扬,雨涨秋池,飞雪沉江之茶趣。

“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管?睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”好个“一任柳丝风软”,把碧螺春如酒般醉人的香写得如此绵柔入微。

除了碧螺春,太湖湖畔古典的苏州园林一样醉人,狮子林、拙政园、留园……

苏州共有古园林108座,其中,我最迷恋的是留园。苏州园林与北京颐和园、承德避暑山庄等园林相比,最明显的不同是苏州园林属私家园林,虽不及皇家园林那般气势恢宏,风格却更具人文情怀,留园也是如此。

留园景物分为四个特色鲜明的部分:曲院建筑、山水花园、奇石假山与田园风光,处处皆是清泉洗心,白雪怡意。

留园的各种景致美不胜收,依着我的私心,最喜爱的却是“自在处”。留园的“自在”,是借以陆游“高高下下天成景,密密疏疏自在花”的句子,我尤其喜爱“自在”二字。

自在,最是难得。

自在,对我而言就是无须借以他人即可充分享受最纯粹、最真实的自我精神快乐。自我陪伴就是最惬意、自在的同行。做个安安静静、自由自在的自己就是最快乐的人生体验。


留园,是一个“雅”园。

留园的“雅”是一种从容的雅,是沉淀了悠长的岁月时光,由内而外散发出的一种从容、恬淡的雅;留园的“雅”是一种厚重的雅,是历经了无数的风雨洗礼,褪去浮华、真实自然、厚重踏实的雅;留园的“雅”还是一种深邃的雅,是走进无尽的夜空繁星之中,渐渐远去、卓尔独行的一种深邃无声的雅;留园的“雅”更是一种自在的雅,是看遍了世间的冷暖沉浮,俯下身形自弹自吟的一种超凡脱俗的雅。

这“雅”是一种韵味,更是一种风采。这“雅”让人心淡如烟,让人心旷神怡。

真正的雅,无须故作姿态,无须有意修饰,是魂魄中生出的一朵不为所动的花儿,花香千回百转,花朵迎风挺立。真正的雅,是对上苍赐予生命的感激,是对生命充满智慧的诠释,对自己永不放弃的欣赏,对世间浑然天成的清傲。真正的雅,就像留园,披着柔情似水的披风浅笑着看着你;真正的雅就像碧螺春,穿着碧波荡漾的外衣,遇水,便散着傲人的香。


雅致的留园自然少不了雅致的茶室与雅致的茶,透着窗棂,那雅致都能泻得出来,诱着你一步步走近。在精致典雅的留园饮着清新香醇的碧螺春,就是一曲自在的“天上人间”。

这条幽静的小路通向哪里?

是通向留园深处那幽静神秘的深闺?

刚想抬足,高墙掩映的深深庭院之中传来了一句清雅之音:“若不懂我,便莫靠近我。”