刘保华望着川流不息的人海，瞬间头脑发大，见过生意好的酒楼，却没有见过生意如此之好的酒楼，拥挤的人流，连个挤得空隙都插不进去，只能像蜗牛一样蠕动。
这时兄第烩酒楼走出两名拿着铜锣的伙计，一边敲着铜锣，一边喊话，说道：“各位客官，本店客满，没有排上号码的客官请在门外稍作歇息，我们已经备好香茶，水果，请随意品尝，实在等不急的客官，请就近就餐，鸿运楼,一笑楼...等等，这些酒楼的饭菜还是不错的。”
此话一出，人海中顿时传出一阵失望之色。
“伙计，我都来了三天了，就不能给我留一个号么？”一名偏瘦的客官抱怨道。
“什么？你才来三天，抱怨个屁啊？我都来5天了，连兄第烩的一碗面汤都没有尝到。”一名身材魁梧的客官叉着腰，以示不满。
“你们营业的时间就不能延长一点儿吗？来满足我们广大吃货的胃，这年头我还真是第一次看到嫌赚钱多的酒楼。”一名身材肥胖的妇女说道。
“伙计，把你们的老板叫出来....。”又一名脾气暴躁的客官说道。
伙计一听，急忙挥手安抚，说道：“各位客官，不要急，本店现在处于试营业，各种制度还不算太规范，正在慢慢的完善，对于你们反馈的要求，我们会记下来，呈报酒楼的高层，至于我们酒楼的老板，说出来也许你们都不信，我来这都快一周了，连老板的样子都没有见过....。”
伙计的话还没有说完，就从酒楼里面传出吆喝声，5号，12号，103号，无人，客官您走好，期待下次的光临。
门外的客官一听，纷纷举手，说道：“我我我...。”兄第烩酒楼的门口，仿佛成了夜市的菜市场，一个个的如同鸭子呱呱呱的乱叫，吵得伙计的头都大了。
这么些天，伙计应付现在的场面已是小菜一碟，只好当着和事老，说道：“这三个号码就让给等了三天，五天，还有刚才那位富态胖的夫人吧？其它的客官请稍作休息，有了号码，我立马来喊你们。”
此言一出，众人虽然不满，但是也没有太大的抱怨。
那三位客官一听，拱了拱手，佯装谦虚的说道：“那多不好意思啊....。”
“不好意思？那你就把号码让给我们啊？”人群中有人半开玩笑的说道。
三人一听，哪还敢怠慢，直接一个箭步冲了进去，对着点菜的伙计喊道：“小二哥，把你们店里的招牌菜都给我上一份，不要怕多，吃不完我兜着走。”
外面的人一听，滑稽的哈哈直笑。
刘保华看完了这一些，还在纳闷，就见到门口一个男人的身影在对他们挥手，近前一看，原来是秦治，看他不满的表情，应该是等他们的时间太长了。
在秦治的带领下，刘保华步入兄第烩的正堂， 刚一进去，就被眼前的景象震惊了，人山人海的大堂，摆放着四五十桌，七八十名彪形大汉身穿伙计服饰，站在一旁，小心的伺候，看着孔武有力的身材，邋遢的形象，狰狞的面孔，真的是伙计吗？还有的伙计脸上带着疤痕，怎么看怎么像是打架斗殴的混混，带着一脸的疑惑，被秦治带到了三楼的包房。
10班的学生早就坐好，男女交错而坐，也许是狼多肉少的10班，就连叶灵儿的边上也坐着两个男生，一名伙计恭敬的在边上站着，等待客人点餐，见刘保华，李定，关云飞三人落座，拿出两份菜单，送到了桌上，声音很是粗鲁，说道：“各位客官，吃点儿什么？”说完之后，伙计才认识到语气的不善，又故作温柔的重复道：“各位客官，吃点儿什么？”
众人听得毛骨悚然，鸡皮疙瘩都起来了，还是听着粗鲁的语气舒服一些。
刘保华这才注意到眼前的伙计，长相跟大厅内的伙计差不多，彪悍的身材配上伙计的衣服，却显得极不协调，疑惑地问道：“伙计，你以前是干啥的？”
那名伙计一听，心里咯噔一下，回道：“问这个干啥？”
“我只是出于好奇。”刘保华回道。
“我要是不回答的话，你们不会投诉我把？”伙计道。
“不会。”刘保华肯定的说道。
“那我拒绝回答这个问题。”伙计说道。
刘保华像是挨了当头一棒，被一名伙计戏耍一把，顿时在学生面前失了面子，秦治拍了拍刘保华的肩膀，说道：“老师，还是算了吧，我们第一天来就问了相同的问题，可是这些伙计的嘴巴跟铁桶一样牢靠，半点也未透露半分。”
刘保华“哼~”了一声，对着秦治说道：“我是老师，智商能跟你们一样么？”说完，猛然站起身来，对着伙计的耳边，神秘兮兮的说了句：“老兄实不相瞒，我们10班的班花，看上你了，想了解你更多地过往，碍于女孩子家脸皮薄，所以这种问题只好身为她们的班主任我来问。”说完手指指向孙晓红。
孙晓红搞不清情况，见刘保华指向她，出于礼貌笑了笑。
孙晓红绝美的容颜，那是伙计这等底层人士见过的，也不想刘保华话里的漏洞，智商直接降为负数，说道：“我以前是做协调商户与客人之间的关系，处理二者之间的矛盾，解决一些不值得惊动官府的小事，为维护华孝稳定，社会繁荣，和平发展出一份力。”
刘保华一听，细心的琢磨了一会儿，说道：“这不就是收保护费的嘛~。”
伙计一听，尴尬的笑了笑：“老哥，好汉不提当年勇，咱们言归正传，点菜，点菜。”
刘保华笑了笑，心中一暖，有点怀念起了曾经的时光，毕竟他的曾经也是一名收保护费的，哪怕是现在，经济困难的时候也会偶尔做点儿老本行，拿起菜单，翻开一看，基本上华孝各地的佳肴都在上面，比如说北方出名的乱炖，川陕的麻婆豆腐，杭州的西湖鲤鱼...胡人的烤羊，等等。
这时胡乐小声的嘟囔一句：“这收保护费的转行做伙计，跨度有点大啊。”
此话一出，伙计立马反驳道：“这位同学，此话差异，诸葛亮《出师表》所言，臣本布衣，躬耕于南阳，此话翻译过来是：诸葛亮只是一介布衣，在南阳种地的，他都能带兵打仗，辅佐刘备打下三分之一的疆土，更何况我一个酒楼的伙计，出身就不能是收保护费的吗？西汉开国功臣樊哙，是屠狗的，彭越是打鱼的....等等。”说完还神气的挺了挺腰杆。
刘保华大赞一声：“说得好。”转嘴就对10班开启了长篇大论的说教：“你们看看，人家一名普通的伙计都能有如此之高的觉悟，你们呢？都是受过高等教育的大学生，华孝的一流府邸，一流的师资，一流的设置，你们还有什么借口？不好好学习呢？....希望你们能够不骄不躁， 期末的考试成绩再上一层楼。”说完心中又加了一句：“老子就是收保护费的，现在转行当老师，做得还不是一样的出色。”
连菜都未点，对着伙计说道：“把你们的特色菜通通的给我端上来....再来几坛美酒，今日我们不醉不归。”
“秦治，你身为班长，控制好酒量，你要负责把10班的学生安全送回家，张虎，这次的成绩考得不错，今日允许你醉一次，孙晓红，一会儿多吃点肉，看你的身材都瘦了，叶飞跃一会儿多啃俩鸡头，补补脑子，期末考试要是还垫底，我就对你实行唐末十八大酷刑，把你先奸后杀，杀完再奸，让你生不如死，牛博文，张启，你俩这次的成绩不错，也不要太累了，身体是革命的本钱，学会照顾自己，丰荣轩，看你的身材，都胖的出膘了，以后多吃素，少吃肉，还有...。”刘保华一连串点了八九个人名，虽然说的全是客套话，但是却听得他们心里暖暖的，有了一种被在乎的感觉。
孙晓红第一次被刘保华注意到，心中一暖，脸蛋羞红，像是发春的少女，艾雅容见刘保华没有点到自己，心里酸酸的，“哼~”了一声，脑袋扭到了一边，不再看他。