清水岩位于安溪县城西北24公里的蓬莱山，是福建重点文物保护单位，又是FJ省省级名胜风景区。景区内楼阁殿宇巍峨宏伟，水色山光秀丽神奇，文物古迹呈罗棋布。现存文物古迹中，有宋代的29处，元代的1处，明代的8处，清代的5处，近代拓展23处。加上天造地设的自然景观，构成了令人神往的“蓬莱仙境”。主要景点有“枝枝朝北树”，有相传每年长三寸、雷鸣电闪矮三分的罗汉松，有全国独一无二、外观为“帝”字形的祖师庙，有传说中的“浮杉池“等。每年接待中外游客40多万人次，在东南亚、日本和中国台湾等国家和地区的清水岩分庙有300多座。
清水祖师俗姓陈，名昭应，法名普足，又称麻章上人，在闽南多称乌面祖师，台湾民众称之为祖师公。清水祖师原是永春小岵乡人，也许大家会觉得奇怪，清水祖师是永春人，又怎么会到安溪呢？相传，北宋神宗元丰六年（1083年），安溪打旱，庄稼枯干，清水祖师受邀到安溪蓬莱祈雨，只见他设坛祈雨，天上顿时乌云翻滚电闪雷鸣，随后即大雨瓢泼，三日乃止。事成后，乡民感念祖师的道行及善行，请求他留驻蓬莱山。
祖师亦幕蓬莱山风景幽雅，便应允乡民的请求，留驻蓬莱。从此，安溪清水岩便成为清水祖师修行弘法的道场。
普足禅师以“多行善事，利物济世“为志向，一生行善。他致力于铺桥造路，方便民众；广施医药，为民治病，救人无数；为民祈雨，乡民五谷丰登。远近乡人以谈到僧人普足，无不肃然起敬，纷纷塑像立庙，分炉建寺，争先崇奉，成为闽台以及东南亚各地人民所敬信的神诋。现在我们沿着108级石台拾级而上，向左穿过仿宋古街，映目可见一重檐歇山顶庙宇，名“三忠庙”。
在三忠庙前有一株巨大樟树，相传此树乃清水祖师亲手种植，特具灵性。此树树高31米，胸围6.9米，发现该树的树枝都朝北。
正因为该特性，这棵千年老樟又被为“枝枝朝北树”。据说，安溪的北面为祖师的家乡小咕乡，树通人性，连此树也思乡，故枝枝朝北。其实呢，千年古刹枝枝朝北是有科学道理的。因为这古樟生长在蓬莱山主峰中仑，南山很高，东西峰峰峦叠嶂，而北面宽旷无阴；并且树大招风。树性朝阳，东西风吹掠，都必须迂回北拂。
各种原因造就了一棵枝枝朝北树，成为清水岩风景区的一大奇观。