第266章 (266)大饼卷一切

“这可是我斥重金从白草间买来的香料!”苏任平把手中瓷罐又举高了些,故弄玄虚道,“只要将这香料与薯片完美融合在一起,管保咱们店的薯片会再次打开销路!”

说着,苏任平将瓷罐的盖子小心打开。

和苏任平站在一处的积苏立时闻到一股说不出的浓郁香味,他不由吸吸鼻子,有些意犹未尽。

细雪则干脆伸长了脖子往罐子里瞧,却只瞧见满满一罐的灰褐色的细粉在里头,不由纳闷问道:“这是什么香料?闻着这味道好像是……”好像是很熟悉的味道,却又似乎只是许久之前记忆中的味道,细雪一时间有些想不起来。

只见苏任平用三只手指头捏了一点儿罐子里的细粉,极仔细极均匀地撒在了长条盘里的薯片上。他从薯片堆上头捡出几片,送到积苏嘴巴,道:“尝尝。”

“我也要吃!”细雪叫道。明明那香料的味道再熟悉不过了,可就是在嘴边想不出来,这滋味太折磨,所以细雪一定要亲自尝尝,没准儿一吃就能吃出味儿来了呢。

苏任平只好也往细雪嘴里塞了两三片。

积苏闭着嘴巴嚼了嚼,眼睛一亮:“好像……有烤肉的味道?”

“这就是烤肉的味儿吗?”细雪没吃过烤肉,而且就它嘴里这两三片的薯片,塞牙缝都不够,根本尝不出什么味儿来,“这到底是啥香料啊!”

“积苏的感觉很准,这香料绝对是烤肉时少不了的。”苏任平笑道,“这可是白草间老板使用十三种珍贵香料,亲自调配而成的提香增味调料,大多是用于烤肉。”

听他这么一说,细雪一跺蹄子,道:“我终于知道是什么香料了!是十三香!对不对?”

苏任平笑着点点头:“细雪你行啊!”别看这小毛驴没吃过烤肉,可是在驴肉馆浸淫的时间长了,各种调料自然能分辨。

积苏却抬起头来,望着苏任平的眼睛:“姚老板特制的香料,为何细雪会知道名字?”

“这……”苏任平下意识地去看细雪,哪知这驴咧嘴一笑,像只大狗似的扑通卧下,把脑袋往肚子方向一窝,装睡去也。

苏任平撇撇嘴,方对积苏道:“咳,估计是听见我说姚老板用了十三种珍贵香料,这狡猾的小毛驴才胡诌出个名字……还别说,这名儿起的不赖,赶明儿我就跟老姚说说去,就叫他用了十三香的名儿。”

积苏的目光仍旧一动不动地长在苏任平脸上。

苏任平干咳一声,急忙转移目标。他将手中的瓷罐子塞到积苏手中,道:“接下来的活儿就交给你啦,把十三香撒到薯片上,撒匀点儿哟。”

突然被委以重任,积苏只觉得手中瓷罐儿有千斤重,顿时便忘了追问十三香,只是赶忙用双手捧了瓷罐儿,道:“我……我能行吗?这么珍贵的香料,要撒多少才合适?”

苏任平极其豪放地一挥手:“就像撒咸米一样撒就行,不用刻意节省,不然撒少了没味儿。”

说着话,他已经一个箭步出了厨房门。

苏任平倒也不完全是逃避积苏的刨根问底,他是忽然又冒出了新的美食想法,自己感觉很有必要试一试,成功的几率应该很大。

推开美食店的后门,冬夜的清冷空气瞬间包围了苏任平。他打个哆嗦,抬脚往后院走去。后院靠墙搭了一溜儿棚屋,棚屋通风好,所以苏任平将自己做的腊肉火腿全都挂在了这里。

他走进棚屋,挑了一条熏制的还算不错的腊肉摘下来,拎在手里又晃进了厨房。

积苏这个时候已经手脚麻利地把十三香撒匀了,看见苏任平进来,忙走上前去,将瓷罐子交还过去,问道:“苏任平,你看这样行吗?”

苏任平把腊肉放在案板上,随手拈起一片薯片尝了尝,随即点点头,道:“行,太行了。”

积苏这才像松了口气,端起了长条盘子:“那我卷进三角筒了?”

“好的,卷好了我们明天就开卖。”苏任平想了想,道,“明天调成三个铜姆一卷。”毕竟十三香在这地儿也的确贵重。

积苏应了一声,便开始往三角筒里装薯片。他一边忙着,一边好奇地看着苏任平放下案板,用菜刀在拿进来的那块儿腊肉上比划着。

“苏任平要做新菜吗?”积苏忍不住问道。

“嗯,”苏任平点点头,道,“说实话薯片也算不上是啥正经饭食,要想让大家填饱肚子,又吃起来味道不错,我想还得动动脑筋。”

说着,他抬起头对积苏笑笑:“再说了,咱们可是埃比泽姆头一家美食店,说啥也得引领全国的最新美食吧?”

马铃薯已经发放到位,埃比泽姆人定然会希望能有更多的马铃薯食用方法。再加上苏任平这个时候也不需要总去造炼司加班,自然更有时间来研究些费时费力但可能讨人喜欢的美食了。

腊肉被冰冷的冬日冻的硬邦邦的,这个时候倒是适合切薄片。苏任平手起刀落,从上面削下来几片薄到透明的腊肉片。

他将腊肉片放在碟子里备用,又拿起手边几片早先洗净了的白菜叶子,挑了细软的部分切成细丝,也盛到了盘子里。

苏任平左右瞧瞧,伸手到盛薯片的长条盘里,捡了一片卷曲如“U”字的薯片拿过来,捏了些白菜丝放到薯片上。他随手拿起一片切好的腊肉片,正要往上放的时候,想了想,却又找了双筷子夹起,拿到了灶眼上,就在灶上的火焰上熏烤着。

腊肉切的很薄,片刻便有油润的脂滴渗了出来,肉类的香味随即便也飘散到了空气中。

苏任平这才将烤好的腊肉放到薯片上,肉片上再搁些白菜丝,在菜丝儿上些微撒些咸米,便递到了积苏口边,笑道:“尝尝好吃不好吃?”

积苏没有立即去吃,只是略微往后仰了仰头,问道:“这个是……”

这是苏任平仿照记忆中的大饼卷肉发挥出的薯片包肉包菜,还没想好名字,便干脆摆出一副故作神秘的样子,道:“你尝了,我再告诉你这个叫什么。”

积苏不再犹豫,一张嘴,便将那只被菜肉堆的满满的迷你薯片吞进了口中。