第1724章说刀

书名：重生年代：胖厨娘的红火小日子
作者名：单单爱吃呀
本章字数：1141字
更新时间：2022-02-02 09:19:03

菜对刀工非常讲究，刀工处理的工具主要是菜刀和砧板，可将原料切成片、丝、条、块、丁、粒、米茸等形状，并要求其大小、厚薄、粗细均匀。

有些原料经厨师的刀工后可拼成栩栩如生的美丽图案。

刀工是厨...

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