前言 吃对了宝宝更聪明

孩子聪明伶俐向来是父母的心愿，有些父母为此使出浑身解数，在做各种训练之余，还不忘给宝宝买很多所谓开发智力的补品。其实，父母们大可不必如此。

据美国“今日医学”网站近日报道，美国密歇根大学营养学家凯瑟琳·克劳斯提出，学会合理饮食，就能有利于大脑发育，有效提高记忆力。所以，合理地摄入营养才是宝宝聪明的关键，简言之就是，吃对了宝宝更聪明。

宝宝智力的发展除了遗传、环境、教育等因素的影响外，吃的营养也是一个不可或缺的因素。宝宝生长发育很快，活泼好动的个性使他们的体力消耗也大，而且宝宝们新陈代谢旺盛，因此，对营养的要求比较高。营养供给是否全面、比例适宜，不仅关系到宝宝生长发育和身体健康，对宝宝智力发育、改善学习状况、提高学习成绩等都极为密切。

随着宝宝年龄的增长，各种营养素的需要量比幼儿期有所增加，尤其是钙、铁、锌、碘的需要量增加明显；如果宝宝的饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，对脑神经正常发育和智力发育会造成难以弥补的损失。所以，宝宝一定要吃好，如果不吃或者吃不好，所摄取的热量满足不了身体需要，宝宝就会特别容易出现饥饿、疲劳、注意力不集中等症状，严重的还会出现低血糖、头晕等。

现在的父母特别注重宝宝的营养摄入，在宝宝吃的方面大做文章，目的就是让自己的宝宝能聪明、健康成长。但是，爱子心切的父母们仍然会陷入某些饮食误区，可谓好心办了坏事，这些不好的饮食方案，轻者影响宝宝健康，重者影响宝宝智力发育。如果宝宝因为膳食不合理而致病，那将是父母终身的遗憾。所以，营养专家建议，爱孩子就要学习科学的宝贝饮食方案。

本书是父母喂养出聪明宝宝的好帮手，从本书中父母可以学到：饮食的合理搭配；甄别出日常饮食中的益智食品；正确的认识零食的营养成分，等等。希望本书能为所有父母释疑解难，为父母提供一个最佳的宝贝营养方案。