自制夏日健康甜点
现在有许多父母担心外面的食品不安全，尤其是给宝宝吃的食品，更是加倍上心，恨不得宝宝吃的每一样东西都是经过自己亲手加工过的才放心。加之DIY的流行，所以，许多父母都希望自己的宝宝能吃上自己做的安全、放心的甜点。
现在，就教爱宝宝的父母们几款自制甜点吧。
1．香香的牛奶冻。
原料：牛奶1袋，一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱）
做法：
（1）将牛奶倒入锅内加热。
（2）再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
（3）待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
（4）将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）。
（5）3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
（1）制作方法简单。
（2）制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力慕斯。）
2．港式甜点双皮奶。
原料：牛奶500毫升，鸡蛋2～3只，白糖若干（视口味而定）。
做法：
（1）先把牛奶分成2～3小碗，加糖搅拌。
（2）把小碗放微波炉里热2分钟，冷却。
（3）拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
（4）冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
（5）然后把牛奶放锅里隔水蒸10～15分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。
（6）如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意即可。
3．酸奶果块。
原料：原味甜酸奶125克，罐头黄桃1块，成熟猕猴桃半个，草莓1个。
做法：
（1）将罐头黄桃和猕猴桃切成小块，拌入甜酸奶当中，盛在浅玻璃杯或漂亮的小碗中。
（2）草莓切半，放在酸奶表面正中。
4．桂花红绿豆沙汤。
原料：红豆、绿豆、红枣、蜂蜜、糖桂花（罐头或自制）各适量。
做法：将红豆放在水里浸泡一夜，加入绿豆和红枣，放高压锅中煮20分钟。晾凉，盛在小碗中，加1小勺蜂蜜和1勺糖桂花。
宝宝营养锦囊
无论哪个季节，宝宝的饮食都必须是营养全面的平衡膳食。无论冷饮的营养和质量多好，如果干扰了正常的三餐饮食，都不利于宝宝的健康。
问题一：脸色变黄了。
娇娇在夏天特别容易感觉渴，然后抓着饮料不停地喝。一夏天过去，人倒是长胖了，可是脸色变黄了，体力也变差了。
分析：
饮料当中含糖10%左右，它可以提供能量，在体内合成脂肪，并给宝宝带来饱感。可是其中并不含有生长发育所需要的蛋白质、维生素和矿物质。如果在进餐之间喝很多甜饮料，减少了正餐的食量，其结果就是让宝宝虚胖，但是身体因为营养不足而变差。
父母要保证宝宝正餐的食用量，然后才能给宝宝饮料喝。每天不超过2杯（300毫升）。可以分次给宝宝饮料喝，比如喝一次白开水，然后喝一点饮料，以此减少喝饮料的量。
问题二：小人儿瘦了。
甜甜很喜欢饭前喝冰镇的饮料，每餐饭没有饮料就不肯吃。可是一喝饮料她吃东西就少了，往往一碗饭还剩下大半碗，妈妈说她就指着喝点甜水活着。结果一个月下来，甜甜瘦了一圈儿。
分析：
不少的宝宝都有所谓的“苦夏”问题，其重要原因就是食欲不振，蛋白质摄入减少。如果饭前喝一杯甜饮料，因为白糖吸收很快，使血糖升高，就会抑制食欲，加重食欲不振问题。
对于这样的宝宝，一定要尽量避免饭前的饮料和甜食，每餐都要有足够的蔬菜和清淡鲜美的鱼肉类菜肴，让宝宝获得足够的营养。此外，两餐间或睡前喝些酸奶，也有补充营养的作用。如果宝宝喜欢喝饮料，可以把饮料换成营养相对丰富些的水果鲜榨汁，比如西瓜汁，换着方法哄宝宝。
问题三：肚子不舒服。
晨晨饭后还要吃冷饮，但是最近他总说肚子胀，不舒服，有时还趴在床上喊疼，食欲也受到了影响，妈妈很着急，这是怎么回事呢？
分析：
正餐前后都不宜吃冷冻甜点或刚从冰箱里拿出的食物，因为此时需要胃肠供应大量的血液进行消化吸收。
如果吃了冰冷的食物，局部血管收缩，对于消化机能比较弱的宝宝来说，可能严重影响消化吸收，造成腹泻等消化不良问题。
把宝宝要喝的饮料放在室温下1小时，让饮料的温度与室温接近，这样可以避免过凉而刺激宝宝肠胃。
问题四：扁桃体炎。
果果夏季总是贪吃冰淇淋、雪糕，说吃冰冰凉凉的冷饮嗓子会很舒服。可是他偏偏在夏天容易闹扁桃体炎，嗓子还总是哑哑的。
分析：
冷饮会暂时减少咽喉部的血液供应，降低局部抵抗力，使病菌更容易兴风作浪。
扁桃体爱发炎的宝宝，妈妈们可要注意，不应放任宝宝贪吃冷冻甜食，而应当让宝宝经常在夏天喝点热饮。如宝宝咽喉不适，喝些加少量蜂蜜的水更有益处。