第三章 枸杞种质资源及品种

第一节 我国枸杞野生资源的种类及分布

枸杞系茄科（Solanaceae），枸杞属（Lycium L.）落叶灌木，是起源较古老的植物之一，日本学者Fukuda研究枸杞属植物叶绿体的DNA分子系统进化，认为枸杞属物种起源年代应该在（29.4±9.7）万年。枸杞还是一个世界性分布的物种，该属植物在全球呈离散性分布，约有80种，其中欧亚大陆约有10种，中亚种类较多，非洲南部20余种，北美洲南部20余种，南美洲南部分布多达30余种。中国自然分布枸杞属植物共有7个种、3个变种。迄今为止，尽管枸杞属野生种遍布全世界，但作为一种经济植物资源进行野生驯化、大规模栽培和综合开发利用，则属中国独有，且历史悠久。在人类漫长的发展进化及需求的过程中，枸杞作为“药食两用”经济作物的作用与地位也随着人类对其认识的加深而得到不断的提升，经历了野生利用—人工驯化—品种选育的发展过程。

枸杞属植物分种检索表

1．果实成熟后紫黑色；枝条上每节有1短的裸露棘刺；叶条形或几乎圆柱形、稀倒披针形，肉质；花冠筒部长为檐部裂片长的2～3倍……… 1．黑果枸杞L.ruthenicum Murr.

1．果实成熟后红色或稀橙黄色；枝条上的棘刺常生叶和花，或兼生有裸露的短刺，稀无刺；叶条状披针形、披针形、倒披针形、卵形或椭圆形；花冠筒长不超过檐部裂片长的2倍或稍短于裂片。

2．花冠筒长约为檐部裂片长的2倍；花丝基部稍上处仅生稀疏的绒毛。

3．枝条柔弱；叶一般中部较宽，狭披针形或披针形；花萼有时因裂片断裂成截头………………………………………………… 2．截萼枸杞L.truncatum Y.C.Wang 3．枝条较硬；叶通常前端较宽，倒披针形或椭圆状倒披针形；花萼裂片不断裂3．新疆枸杞L.dasystemum Pojark.………………………………………………………

2．花冠筒长于檐部裂片但不达到2倍，或者稍长或稍短于裂片；花丝基部稍上处密生一圈绒毛，常形成毛丛体。

4．花较大，花冠长9～15 mm；雄蕊短于花冠或稍长于花冠（指平面观）；种子较大，长2～3 mm。

5．通常2中裂；花冠裂片边缘无缘毛，筒部明显较裂片长但成漏斗状4．宁夏枸杞L.barbarum Linn.………………………………………………………………………

5．花萼通常3中裂或4～5裂；花冠裂片边缘有缘毛，筒部稍短于裂片、若长于裂片则成筒状。

6．花冠筒筒状，明显长于檐部裂片；叶披针形5．柱筒枸杞L.cylindricum Kuang et A.M.Lu…………………………………………………………………………………

6．花冠筒漏斗状，明显短于、或有时近等于檐部裂片；叶卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形或宽披针形 …………………………………… 6．枸杞L.chinense Mill.

4．花较小，花冠长5～7 mm；雄蕊显著长于花冠；种子小，长仅1 mm；叶长8～15 mm；花冠筒内壁在花丝毛丛的同一水平上无毛；果实小，球状，直径约4 mm 7．云南枸杞L.yunnanense Kuang et A.M.Lu………………………………………………

一、宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）

1．形态特征：灌木，经人工栽培成小乔木，株高80～200 cm。枝灰白色，枝上有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。叶互生或簇生，披针形或椭圆状披针形。花萼钟状，2中裂。花冠漏斗状，花紫色，开放时平展，雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁同一水平上生有一圈密绒毛。果实浆果红色，果形椭圆、卵形或矩圆形，果长8～20 mm，直径5～10 mm。种子扁肾脏形，棕黄色，每果含种子25粒左右。

2．特性：花果期5～10月；鲜果千粒重250～650 g；可溶性固形物21.5%，叶果比1.88 ∶ 1，成枝率35.0%。在-41.5℃的绝对低温下可安全越冬，在土壤含水量5%时维持正常的新陈代谢，在pH为8.2～8.6，含盐量0.09%～0.11%的土壤条件下亦可达到正常生产。属常异花授粉植物，种子繁殖变异较高，繁殖多采用无性繁殖。

3．用途：花、根、茎叶、果实均可入药，果实可食用，叶可制茶，嫩茎叶可做蔬菜食用。

4．分布：原产我国北部：宁夏、河北北部、内蒙古、山西北部、陕西北部、甘肃、青海、新疆有野生，由于果实入药而栽培，现在除以上省（区）有栽培外，我国中部和南部不少省（区）也引种种植。本种在我国种植历史悠久，在17世纪中叶引种到欧洲，现在欧洲及地中海沿岸国家以及北美洲则有栽培并成为野生。常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁。

1．果枝；2．花枝的一节；3．花冠展开；4．花萼展开；5．种子。

图3-1 宁夏枸杞①

二、黄果枸杞（Lycium barbarum L.var.auranticarpum K.F.Ching）

1．形态特征：灌木，枝条短而多棘刺，叶狭窄，条状披针形，花紫色，花冠筒比檐部裂片长2倍，浆果，橙黄色，近球形。

2．特性：宁夏枸杞的变种。花果期5～10月；鲜果千粒重130 g；可溶性固形物24.5%，叶果比4.8 ∶ 1，成枝率17.82%。

3．用途：花、根、茎叶、果实均可入药，果实可食用，叶可制茶，嫩茎叶可作蔬菜食用。

4．分布：产宁夏银川地区。生于宅旁、路边或田头地埂。

图3-2 黄果枸杞（花果枝）①

三、黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）

1．形态特征：小灌木，多棘刺、多枝、丛生，高20～50 cm。丛生分枝多斜生或匍匐生长，枝条白色或灰白色，质地坚硬，节间长0.5 cm，每节长有0.3～1.5 cm的短棘刺。叶2～6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，条形或条状披针形，肥厚肉质。花1～2朵簇生于短枝上；花冠漏斗状，浅紫色，花萼狭钟状长4～5 mm，具不规则2～4浅裂，边缘有稀疏绒缘毛，雄蕊着生于花冠筒中部，花丝基部及花冠内壁有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。果实浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4～9 mm。种子肾形，褐色，长1.5 mm，宽2 mm。

1．果枝；2．花枝；3．花冠展开。

图3-3 黑果枸杞②

2．特性：花果期5～10月；鲜果千粒重90.66 g；可溶性固形物15.7%，叶果比7.1 ∶ 1，成枝率6.8%。耐盐碱、抗干旱。

3．用途：果实可作药。

4．分布：分布于我国的陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲其他一些地区亦有。耐干旱，常野生于盐碱土荒地、沙地或路旁，亦可作为水土保持的灌木。

四、截萼枸杞（Lycium truncatum Y.C.Wang）

1．形态特征：灌木，高100～150 cm；枝条灰白色或灰黄色，少棘刺。叶，在长枝单生，短枝簇生，条状披针形或披针形，具有明显的中脉；花1～3朵生于短枝上同叶簇生；花萼钟状，2～3裂，裂片膜质，花后有时断裂而使宿萼成截头状；花冠漏斗状，花筒长约8 mm，无缘毛；雄蕊插生于花筒中部，稍伸出于花冠；浆果红色矩圆形或卵状矩圆形，纵径5～8 mm，顶端有尖头；种子橙黄色，长约2 mm，每粒鲜果含种子30粒。

2．特性：花果期5～10月，生长势强。鲜果千粒重168.5 g，可溶性固形物含量16.0%，叶果比1.3 ∶ 1，成枝率10.0%。

3．用途：用于水土保持的灌木、绿篱。

4．分布：产山西、陕西北部、内蒙古和甘肃。常生于海拔800～1500 m的山坡、路旁或田边。

1．花枝；2．果枝；3．花冠展开。

图3-4 截萼枸杞①

五、新疆枸杞（Lycium dasystemum Pojark.）

1．形态特征：灌木，高达150 cm；枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰黄色，老枝有棘刺，刺上着生叶和花；叶倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝；花多2～3朵同叶簇生于短枝上或长枝上单生于叶腋；花萼长约4 mm,2～3中裂；花冠漏斗状，裂片边缘有稀疏缘毛，花柱稍伸出花冠；浆果红色，卵圆形或矩圆形，纵径7～10 mm；种子肾形，橙黄色，每果20～28粒。

2．特性：花果期6～9月；鲜果千粒重201 g，可溶性固形物17.4%，抗旱性强，抗病虫较强。

3．用途：园林绿化。

4．分布：分布新疆、甘肃和青海；中亚。生于海拔1 200～2 700 m的山坡、沙滩或绿洲。

1．果枝；2．花冠展开。

图3-5 新疆枸杞①

六、红枝枸杞（变种）（Lycium dasystemum Pojark.var.rubricau-lium A.M.Lu）

1．形态特征：灌木，枝条褐红色；花冠裂片无缘毛；紫红色，浆果卵圆形，直径约10 mm；种子肾形，橙黄色，每果种子25～30粒。

2．特性：花果期6～10月；鲜果千粒重221.5 g；可溶性固形物21.5%，叶果比2.5 ∶ 1，成枝率12.5%。抗寒、抗旱。

3．用途：用于水土保持、沙荒地绿化。

4．分布：产青海诺木洪。生于海拔2 900 m的灌丛中。

图3-6 红枝枸杞

七、柱筒枸杞（Lycium cylindricum Kuang et A.M.Lu）

1．形态特征：丛状灌木；分枝“之”字状弯曲，枝条白色或黄色，枝上生有棘刺；叶单生或短枝上2～3枚簇生，披针形；花单生或2朵同叶簇生；花萼钟状；花冠筒部圆柱形，裂片边缘有缘毛；果实红色卵形，直径约5 mm；种子肾形，每果含种子8～12粒。

2．特性：花果期5～10月；鲜果千粒重220 g；可溶性固形物20.5%。耐瘠薄与干旱。

3．用途：园林绿化。

4．分布：产我国新疆。

1．花；2．花冠展开。

图3-7 柱筒枸杞①

八、枸杞（Lycium chinense Mill.）

1．形态特征：多分支丛状灌木；枝条淡灰色，长棘刺并生有叶和花；叶互生或2～4枚簇生，叶形为卵状披针形；花萼3中裂或4～5齿裂，裂片有缘毛；花冠漏斗状；果实浆果红色，卵形，直径7～15 mm；种子扁肾形，每果含种子25～40粒。

2．特性：花果期6～11月；鲜果千粒重756 g；可溶性固形物20.5%，叶果比1.2 ∶ 1，成枝率5.5%。抗旱耐盐碱。

3．用途：茎叶可作野菜食用。

4．分布：分布于我国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省（区）；朝鲜，日本，欧洲有栽培或为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

1．花枝；2．果枝；3．花冠展开；4．一栽培类型的浆果；5．种子。

图3-8 枸杞①

九、北方枸杞（Lycium chinense Mill.var.potaninii（Pojark.）A.M.Lu）

1．形态特征：为枸杞变种，叶宽披针形，雄蕊稍长于花冠。枝条匍匐性强；浆果紫红色，果形长柱状，纵径2.0～2.5 cm，横径5～8 mm；种子扁肾形，黄色，每果含种子18～22粒。

2．特性：花果期5～10月；鲜果千粒重756 g；可溶性固形物19.8%，叶果比1.88 ∶ 1，成枝率35.0%。耐盐碱。

3．用途：园林绿化，河北等地有作为果用品种栽种。

4．分布：分布在河北北部、山西北部、陕西北部、内蒙古、宁夏、甘肃西部、青海东部和新疆。常生于向阳山坡、沟旁；亦有栽培作绿化观赏植物。

图3-9 北方枸杞

十、云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang et A.M.Lu）

1．形态特征：丛生灌木，高50～80 cm；枝灰褐色，长棘刺。叶卵状披针形或披针形，长8～15 mm，宽2～3 mm，在长枝上单生，短枝上2～5枚簇生。花同叶簇生；花萼钟状，3中裂或4～5齿裂；花冠漏斗状。果实浆果球状，黄红色，直径约4 mm；种子圆盘形，单黄色，每果含种子约20粒。

2．特性：花果期4～11月；鲜果千粒重120.5 g；可溶性固形物17.5%，叶果比1.3 ∶ 1，成枝率13.4%。耐阴湿。

3．用途：园林绿化。

4．分布：产云南。生于海拔1 360～1 450 m的河旁沙地或丛林中。

1．花果枝；2．花冠展开；3．种子。

图3-10 云南枸杞①

十一、其他

有文献报道，安巍等人发现于新疆昌吉市吉木萨尔县的野生资源，对枸杞属这份野生新种质进行了描述，命名为昌吉枸杞（Lycium changjicum W.A.et Y.J.W, sp.nov.）。该种与宁夏枸杞（Lyciun barbarum L.）相近，差异之处在于果实颜色、花丝基部绒毛和花冠喉部的鹅黄色轮廓。该种质的果实为红褐色，绒毛浓密，且密闭花冠筒，花冠喉部的鹅黄色轮廓呈五角形排列，而宁夏枸杞的果实为红色，花丝基部绒毛较稀疏，花冠喉部的鹅黄色轮廓露出很少。

有文献报道，李吉宁等人发现于宁夏同心县的野生资源，对枸杞属这份野生新种质进行了描述，命名为“清水河枸杞”。此新种与黑果枸杞相接近，但其枝条直伸，不成“之”字形曲折，花1～4朵簇生，花萼钟形或筒状钟形，花萼裂片边缘无毛，花冠筒部与冠檐近等长；雄蕊着生于花冠筒的喉部，花丝连同花冠无毛或被稀疏短柔毛；浆果扁圆球形，顶端常微凹，深红褐色；种子1～4枚而与后者不同。

①图3-1采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第16页图2。

①图3-2采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第16页图2。

②图3-3采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第13页图1。

①图3-4采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第13页图1。

①图3-5采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第13页图1。

①图3-7采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第18页图3。

①图3-8采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第18页图3。

①图3-10采用《枸杞研究》，宁夏人民出版社，1982，第18页图3。