第二节 我国枸杞栽培资源的种类及分布

枸杞在长达数百年的生产栽培历史中，由于自然杂交与人工选择的结果，形成了许多栽培类型。枸杞是常异花授粉的无限花序植物，年度生育期内连续开花结实，在长达数百年的人工栽培进程中，由于自然变异和人为选择的栽培驯化，演变形成了许多农家品种，诸如大麻叶、小麻叶、麻叶、圆果枸杞、小圆果、尖头圆果、黄果枸杞、黄叶枸杞、白条枸杞、白花枸杞、卷叶枸杞和紫柄枸杞等，随着生产栽培的优化选择，许多农家品种在生产中被逐渐淘汰。近年主要栽培一些人工选育的新品种和性状优良的农家品种，这些品种根据用途可分为两种类型：果用品种和菜用品种。其中果用型品种主要有大麻叶、宁杞1号、宁杞3号、宁杞5号、宁杞7号、宁农杞9号；菜用型枸杞主要有宁杞菜1号、宁杞8号、宁杞9号、大叶枸杞、细叶枸杞等；还有黑果枸杞、黄果枸杞等特异种质。

栽培植物起源于野生植物，在确定品种分类标准时，首先应当放在种的分类基础之上，将同一种或同一变种起源的栽培变种（即品种），均列为一个品种系统。经分类鉴定，目前栽培枸杞大多属宁夏枸杞这一种，仅河北少部分地区种植北方枸杞变种。

根据栽培特点和植株形态特征，为了便于生产实践上的鉴别、应用，又可划为栽培类型。关于枸杞栽培类型和品种分类系统的命名，主要是根据栽培地区已有的名称和植株形态特征、生育特性而定。例如，白条枸杞，结果枝硬直、斜生或平展，当年生枝木质化后皮色灰白，果为长形，各地名称不一，有扎扎茨、睁眼茨、白条茨等名称。根据植株的形态特征和群众已有习称，将这一品种归属于硬条型长果类，命名为白条枸杞。

目前主要按栽培类型划分，枸杞产地长期以来，在生产实践中逐渐形成的栽培变种是很丰富的。对此进行科学的分门别类，建立一个枸杞栽培品种分类系统，对科学理论和生产实践都是必要的、有价值的。

目前，多采用秦国峰20世纪60年代根据中宁地区枸杞栽培品种在树形、枝形、叶形、果形以及枝、叶、果的颜色等方面存在的区别，将栽培枸杞划分为三级，作为枸杞栽培品种的分类系统。

一、分类系统的第一级——枝型

分类的主要依据是结果枝的生长习性和形状，即枝型特点。一般枝型与枝条长度、伸展习性存在相应关系，即枝长则软而下垂，枝短则硬直而平展或斜生。据此可划分为硬条型、软条型和半软条型。

1．硬条型：枝长小于40 cm，枝粗0.23～0.26 cm，每枝节数22～33个，节间长1.1～1.2 cm。枝条短而硬直，斜升或平展。枝干针刺多，结果枝也有较多针刺。由于枝条具备这些特点，树冠架形似有坚硬之感，故群众对属于这一枝型的枸杞称为“硬架茨”。

2．软条型：枝长大于60 cm，枝粗0.29～0.33 cm，每枝节数37～55个，节间长1.2～1.9 cm。枝条长而软，几近直垂。枝干针刺多少不一。由于枝条具备这些特点，树冠架形似有柔软之感，故群众对属于这一枝型的枸杞称为“软架茨”。

3．半软条型：枝长40～60 cm，枝粗0.26～0.32 cm，每枝节数30～41个，节间长1.4～1.5 cm。枝条介于硬条型与软条型之间，长短中等，一般成弧垂，枝干针刺少。

二、分类系统的第二级——果类

分类的主要依据是果实的形状、大小和颜色，即果实特点。一般以果长与果径之比来表示，比值大则果长，比值小则果短，比值接近1，果长与果径相近，则果近似圆形。因此，果长与果径之比值，可以概略说明果实的形状。根据果长与果径比值，将比值大于2的划为长果类，小于2的为短果类，近于1的为圆果类。

1．长果类：果身长，近似圆柱形或棱柱形，两端钝尖，少数先端圆。果长为果径的2.0～2.5倍。

2．短果类：果身短，形状多种，先端钝尖或平或微凹。果长为果径的1.5～2.0倍。

3．圆果类：果身圆或卵圆形，先端圆或具一短尖。果长为果径的1.0～1.5倍。

三、分类系统中的第三级——品种

在区分枝型与果类的基础上，在每个类型中根据叶、枝、果的形状和颜色等性状区分为品种。

目前在宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所建成国内唯一的枸杞种质资源圃，保存了国内枸杞属7种3变种2 000余份种质。例如：