第137章 经营(二)

卖过第一个月后小铺子慢慢进了轨道,有了章程大家都更轻松了。小虾母子俩过来后柳桃就把婆子还给七太太了,七太太还借了她两个健仆用来镇场子,以免那些闲汉宵小见了她一个面嫩娇小的小娘子来寻事,一个月后柳桃自觉无事了,请俩位大哥吃了顿酒,一个塞把铜钱,也欢欢喜喜把人送回去了。

这食铺很是做得,主要就是免受煎炒炸煮之苦,又省柴火又省油,可不敢小看这两样,这是厨房里的大头。柳桃精心调配菜式,大约十天左右换一换菜式,很受欢迎。

徐娘子这人很有些读书人的清高和死心眼,比如之前担心柳桃品行有缺宁愿不赚这份工钱,现在自觉是店铺里的人了又不停操心店里生意,她以前跟码头工人缝补浆洗,自然认得很多人,于是去挨个儿拉生意“到我们那食铺里呀,保管你吃得饱又味道好”。

这生意慢慢累积着就热闹起来,每天一百二三十份左右卖得很稳定,偶尔两百份也全部卖光。柳桃每天结算后她带一半钱回家,其他就留在店铺里叫小虾看着,用来日常开销。

这天回家小甲路上欲言又止,柳桃看着他:“你有什么就说吧。”

“大姑娘,叫小虾看钱放心吗?”小甲挺不服气的。自己是从小跟着大姑娘的,难道不比小虾更让人相信吗。

柳桃看着他:“我相信小虾和徐婶子,以后这种话不要说了。”小甲扁着嘴不吭声了。

到了七爷府小甲拍了半天门门房才打着哈欠来开门。开铺子不是一天两天,门房每每从暖被里爬起来开门忍不住就有些埋怨,柳桃让杏蕊给门房打赏了这才好一点,拍门以后开门的时间才没拖那么久了。柳桃叹道:“还是要自己买个院子比较好。”

柳桃的铺子吃食还有一重优势,就是她做得细致。这地方都是最贱的食材但是她洗得干净、切得整齐、摆放得别致,蒸煮得适当,足以在这乌漆嘛黑的西街脱颖而出。没人食不厌精,花同样的钱谁不愿意额外享受干净和外观漂亮呢。

比如同样是咸菜,因为这一带都是中下层人士饭铺都随便切切,粗枝大叶的。而柳桃会弄得仔细,她的咸菜反复清洗过是不会吃到砂子的,味道也适口得多,不会死咸死咸;比如说腌菜头她切得细如发丝,萝卜的滚刀更是每一块大小一样,而且出锅时她不吝啬时抓一小把香葱薄荷碎叶撒上去,看着别提多赏心悦目了。

看着生意一天比一天好起来大家都干劲十足,徐婶子都说娘两个还有余力,不妨多做一些。这娘俩个都看着气色红润起来,小虾还贴了点肉,柳桃于吃上头是不肯亏待自己人的,不吃好吃饱总是有的。她手头素来大方,经常是抓一把铜子,人人有份。

杏蕊也挺乐意的,虽然是跟油烟打交道,说来不甚体面,但吃过苦的人就知道珍惜,她被转来卖去的日子已经弄怕了,全然的身不由己。柳桃使唤她起来不客气,可柳桃自己和她做一样的事、同桌吃饭不分尊卑,拿杏蕊当个姐姐般,这是杏蕊第一次真真切切有家人之感。以前那都是主和奴,谁许你高攀呢。

不满意的只有小甲,大家都傻乎乎的忙着,明明可以不这样的,李春在外面挣着成千上万的银钱大姑娘还这样熬着,难道是等着别的女人来替她花吗。唉,要是大姑娘开窍,买个大宅子,自己这资历怎么也是个大管事的,可美了,下头有人干活孝敬,漂亮的丫鬟自己第一个挑啊,那些管事不都是这样吗。

现在每天天不亮就起身,擦黑了才回。小甲熬了一个月以后期期艾艾的跟柳桃说铺里晚上也没几个人吃了,不如下午他就早点回去,等柳桃回来了好给她开门,也不用看门房脸色了。

柳桃也不说破随他去了,杏蕊生气的说:“娘子你也太好说话了,小甲明明就是偷懒滑头您也这么由着他。”

柳桃道:“晚上是没几个人吃,他在这里也帮不上忙,算了。”

徐婶子背地里跟杏蕊说“娘子心善,我们多做点就行了,本来小甲也帮不上什么忙。”杏蕊跺脚道:“就是看不得他这样,没见过做下人这样的。”

柳桃无暇思考这些,她到店就忙得脚不沾地,切菜蒸饭,把菜配好放蒸笼里热着,忙到午后柳桃他们几个才有空坐下来歇歇吃中饭。吃了饭小虾洗碗筷蒸笼,徐婶子整理桌椅,杏蕊算账,柳桃看见小甲还抱个茶杯吸着水就叫他去帮小虾洗碗,小甲起身慢吞吞的去了,没洗几个就偷偷溜了。

柳桃叹气,徐婶子反过来安慰她:“小哥儿手粗,要他弄还怕打破了碗更不值当。”

“徐婶,萝卜蒸肉还有没有?两碗。”码头上的工人进来,豪爽的叫着。徐嫂子应着一边揭开蒸笼,小虾利索的把菜端出来送过去。米饭一文钱一大碗,随你怎么装,压得瓷实的一大碗配一碗肉也是一顿饱餐了。

还有熟悉的客人有时捡了条鱼或者得了什么海货自己没法弄、干脆送到食铺来做人情,柳桃弄了第二天必定会端出一碗让他们自己也尝尝。

柳桃感受着这座新城市一边算着日子,等李春年中回来看到自己这般能干一定会夸自己的,想着就高兴。这边她也拜托七太太帮忙找房子,她可以找一个很小很小的院子买了,安置起自己的家来,杏蕊会针线,小甲就做些粗活,就和甜水井街时一样。

白七爷家虽然富贵但住别人家里总是感觉不自在。柳桃已经打听了一百多两银子可以买到带天井的小院子,只是地段儿偏一些,房子旧些,可那有什么关系,只要是自己的家就比什么都好。

柳桃想象着李春回来、自己端出热菜热饭把他喂饱,笑眯眯地看他那狼吞虎咽的样子,听他说好吃。白天俩人一起在小店子里忙活,他比小虾又能干到哪里去了,有了他帮衬生意一定会更加红火,而晚上就枕着他的胳膊俩个人说悄悄话儿,这才是夫妻呢。

想着想着难免就脸红起来,她就有点坐立不安。之前俩人随着性子来,有时吃着饭也不知道怎么就丢了碗筷滚到床上去了,他就没个餍足的时候,但是说起来自己也不是不喜欢这事儿····哎呀呀不能再想了,太阳那么明晃晃的挂天上呢。

柳桃轻轻拍拍自己火烫的脸,又撅起嘴在心里啐他一口,都怪他,跑这么远,这事儿光是想又有什么用,想了也白想。