第7章 粽子不同风味和多种样式

每当农历五月初五的早晨，我国各地的家家户户都会吃粽子用以纪念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。

包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三...