第15章 宋代皇家留传下美味药膳

两宋时期为我国食疗药膳学全面发展时期,宋代官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”,记载药膳方剂160首,可以治疗28种病症,且药膳以粥、羹、饼、茶等剂形出现。

同时,宋代皇室也为我国创造了许...

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