作者刚才在家里做了一盘非常简单的番茄炒蛋，刚刚开始打鸡蛋，有一个鸡蛋是坏的，直接丢掉了，全部，重新再打。
打好鸡蛋之后，就是切番茄了，这个番茄不简单，要知道作者现在在农村，这个番茄是我从我外婆家那里拿来的，外表是淡红色，一般来说，在菜市场上看到这种番茄，绝对会认为这次没熟的，但恰恰相反，“它”熟了。
起锅烧油，作者认为这很正常，其实如果作者没生病的话，现在大概，在某个不知名的饭店里面干活。
嗯哼，扯远了。。。
番茄炒鸡蛋，是我国非常著名的“家常菜”。
先番茄切成薄片，因为是土生土长的，所以水分很少，并不像菜市场买来的那种番茄，一切水就很多。
把鸡蛋打散，开火。
油温五成，（小知识，有白烟出现就代表有五层）
先放入鸡蛋，在锅中再次打散，鸡蛋成为固体，“迅速”放入切好的番茄，进行快炒，然后加上一点盐。
可以装盘了。
一盘非常简单的番茄炒鸡蛋完成。