19.蛋黄柠檬雪碧

原料配方:雪碧250毫升,柠檬汁15毫升,鸡蛋黄1个,砂糖10克,碎冰100克,柠檬1片,红樱桃1个。

制作工具或设备:搅拌机,雪克壶,果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)将柠檬汁与蛋黄、砂糖一起放入搅拌机中搅匀,倒入装有碎冰的杯中。

(2)在杯中加满雪碧,可用柠檬片、红樱桃做装饰。

风味特点:色泽浅黄,柠檬口味,泡沫细腻。