原料配方：西瓜瓤150克，苦瓜50克，蜂蜜25克，开水适量。
制作工具或设备：粉碎机，滤网，果汁杯，吧匙。
制作过程：
（1）将西瓜榨汁后滤出，苦瓜用开水泡烫后也榨汁后滤出，泡烫的目的是为了去除苦味。
（2）先将苦瓜汁沿杯壁倒入杯中，再倒入西瓜汁，最后倒入两勺蜂蜜（3样东西倒进去时都要求顺着杯壁往下流），最后蜂蜜会沉淀到杯底，这样杯中果汁就呈现黄红绿3层颜色，好像彩虹一样。
风味特点：色彩斑斓，清热解暑。