4.薄荷冰咖啡

原料配方：深焙的咖啡粉5克，绿薄荷蜜15毫升，鲜奶油25克，糖浆30毫升，热水150毫升，红樱桃1颗。

制作工具或设备：过滤纸，冲壶，高脚杯，过滤杯，吸管，吧匙。

制作过程：

（1）取高脚杯加满冰块，并将滤纸套入过滤杯中，架于杯上。

（2）将咖啡粉倒入过滤纸上。

（3）用冲壶冲入热水，完成冰咖啡。

（4）将鲜奶油挤于冰咖啡上，再将绿薄荷蜜倒入杯中。

（5）放上红樱桃与吸管。

（6）最后将糖浆倒入利口酒杯中，并将其置于杯旁备用（可根据客人自己喜好添加）。

风味特点：咖啡味浓，薄荷清凉。