原料配方：黄茶3～5克，开水150毫升。
制作工具或设备：茶盘，盖碗，茶匙。
制作过程：
（1）按顺时针方向将碗盖掀开放好，然后用茶匙置茶样于盖碗中，以盖碗容量决定茶样量，每50毫升容量用茶1克。
（2）开水凉至90～95℃，先用回转冲泡法按逆时针顺序向每个碗中冲入1/4～1/3的水量，紧接着用“凤凰三点头”冲水至碗的敞口下限，按开盖的顺序将盖盖上，静置2～3分钟。
（3）品饮。
风味特点：黄叶黄汤，口味新鲜。