原料配方：咖啡糖15克，咖啡150毫升，鲜奶10克。
制作工具或设备：咖啡杯。
制作过程：
将咖啡糖或粗砂糖3小匙放入杯内，再注入热咖啡，然后将鲜奶轻轻地浮在其上即可。
风味特点：这种维也纳式咖啡有着独特的喝法。喝时不要搅拌，最初享受冰冷鲜奶的感觉，接着品尝烫热的咖啡，最后尽情地享受和着砂糖的美味，以这三阶段来体验不同的味道。