书名:
饮品加工技术与配方
作者名:
李祥睿 陈洪华主编
本章字数:
97字
更新时间:
2024-11-03 04:50:42
55.那不勒斯咖啡
原料配方:烫热咖啡150毫升,柠檬1片。
制作工具或设备:咖啡杯,吧匙。
制作过程:
(1)在宽大咖啡杯子里注入深焙的烫热咖啡。
(2)再以厚片柠檬浮在其上即成。
风味特点:强烈苦涩,色泽棕黑。
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