25.荷兰热红茶

原料配方:红茶3克,白砂糖15克,薄荷蜜10毫升,开水220毫升,薄荷绿叶2片。

制作工具或设备:透明玻璃茶壶(带滤网),透明玻璃茶杯,吧匙,热水瓶。

制作过程:

(1)将红茶放入壶中,冲入开水220毫升,盖上盖闷3分钟,将红茶汁滤入杯中。

(2)在红茶汁中加入白砂糖和薄荷蜜搅拌均匀。

(3)放入薄荷绿叶浮在上面,以增加凉爽感。

风味特点:红茶液面上浮着绿叶,散发出清凉的薄荷香味。