清炖牛肉面

材料

细拉面150克，清炖牛肉汤500毫升，小白菜适量，葱花少许

做法

1将细拉面放入沸水中煮约3分钟，其间以筷子略微搅动数下，即捞出沥干备用。

2小白菜洗净后切段，放入沸水中略烫约1分钟后，捞起沥干备用。

3取一碗，将煮好的细拉面放入碗中，再倒入清炖牛肉汤，加入汤中的牛肋条段，放上烫过的小白菜段与葱花即可。