第10章 绿豆沙什么的

那时她刚回姜家，她两个大伯带着孩子来家里拜访，这位堂姐是大伯的孩子。

他们姜家的私房菜馆一直都是家族继承，第三代刚好传到姜卫，这种传法和年龄无关，而是考验厨艺实力，具有复杂的考验方式。

姜雪丹在姜瑶回来之前是他们这代最有厨艺天赋的人了。

如果说回来的姜瑶不及姜雪丹，那未来私房菜馆的继承人很有可能就是姜雪丹。

当时来家中拜访的姜雪丹也是在姜家好好露了一手，就想逼姜瑶出手，好看下对手的实力。

可惜姜瑶当时的身体不好，并没有“应战”，但其实当时的姜瑶已经知道自己的厨艺水平，所以相对比姜雪丹的优秀她心里更加自卑。

听爸妈的意思，大伯二伯家对于收购事项很有意向，因为收益会比现在高。

但是，私房菜馆一旦被收购，除了下届主厨还是姜家人以外，家族继承模式不可能再继续，传统家族产业也就不复存在了。

传承是生生不息的基础，丢失家族美食文化，是很可惜的事情，姜瑶可不允许这样的事情发生。

恐怕，这位堂姐在不久的将来会成为她的竞争对手，如果对方光明正大的竞争，她倒是乐意奉陪且全力以赴。

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姜瑶在暑假期间也不想浪费光阴，不是在抓紧时间追赶学业，就是在厨房内“提高厨艺”。

最近姜卫和柳婉对姜瑶做的美食已经从一开始的满意到喜欢再到上头，发生了质的变化。

姜卫：谁能告诉他为什么瑶瑶的进步那么大，几个月的功夫几乎脱胎换骨，他都要吃哭了。咱家的私房菜馆是不是快有救了啊！

但凡姜瑶出品，就没有剩的时候，搞的她现在都不敢做太多。

这日早晨，姜瑶正在厨房里准备做绿豆沙，就接到了李晴晴的电话。

“瑶瑶，天气好热，我们去商场逛街好不好呀？好久没见你了，我好想你哦！”李晴晴一开口就疯狂撒娇，惹得姜瑶轻轻一笑，最后约的下午4点去市中心的来悦百货见面。

姜瑶想着绿豆沙也给李晴晴准备一些，再做几个葡式蛋挞。

平日里都是李晴晴给她投喂，是时候换换位置了。

绿豆经过浸泡再冷藏后，煮起来更容易脱皮，姜瑶通过祖传的专业手法，精密控制火力大小，煮出来的绿豆沙口感绵密，细腻沙口，这样热的天，一口下去清凉沁心。

姜瑶还在煮的时候，香气四溢，柳婉和家里的阿姨已经站在门口等待出锅。

姜瑶回头看着几双眼睛直溜溜盯着她，手速更快了，尝试了味道适口后，拿上冰箱的小冰格一起出去，加上冰块的绿豆沙，吃起来简直可以爽上天。

“宝贝，你煮的绿豆沙也太好喝了吧，妈妈可不可以多喝几碗？”

“瑶瑶小姐这手艺绝了啊，这是我喝过最好喝的绿豆沙！”

听着称赞姜瑶也是很满意的，但还是让她们克制一下，绿豆沙虽可以清热解暑，但吃太多容易造成肠胃负担。

姜瑶看着她们吃的头也不抬，就让她们等待一下，说是准备做葡式蛋挞，让她们也帮忙尝试一下。

这下说要多吃几碗的柳婉强制自己停下来，准备留肚子吃蛋挞了。

蛋挞皮市场上都有成品卖，但追求口感的姜瑶还是决定自己制作，手起揉面的动作行云流水，加上黄油叠了好几层，每一层的融合都很均匀。蛋液经过精心调配，再分别倒入准备好的蛋挞皮中。

现代有烤箱这种工具简直解放双手。姜瑶将蛋挞放入烤箱中，调整好热度，二十来分钟蛋挞终于出炉。

姜瑶小心的将蛋挞拿出厨房，桌上的几人已经快等不及了。

太香了，刚刚出炉的时候她们闻着香气就开始不淡定。

柳婉小心的拿起一个蛋挞，蛋挞皮看着很脆，不小心就会掉下来，她只好用另一只手放在下面准备接着。

刚入口的蛋挞皮口感松软，分层很明显，果然酥酥脆脆的，再吸溜蛋液部分，焦糖的香气融合鸡蛋和牛奶的鲜香，又嫩又弹，香甜得很。

眼看着酥皮掉到另一只手上，柳婉也没有浪费，吃的一干二净。

其他人也不用说，看着柳婉这反应更忍不了了，齐齐上手，吃样和柳婉几乎如出一辙。

“瑶瑶小姐，这个蛋挞你卖吗？我想买点回去给我孩子吃。”

姜瑶看着做的有多，就给她装了几个回去，钱自然是不会收的。

其他人看着这一顿操作，心里那个后悔，早知道她也提了啊！

“宝贝，这个葡式蛋挞可以多做点吗？真的太好吃了！”

又来了，姜瑶发现柳婉最近这话的出口频率非常高，只能应付说下次，反正下次做别的她也会这么说。

离正午的时间越近，气温越来越高。姜瑶现在已经习惯了但凡做点什么，都给隔壁的江启送一份。

看着太阳越来越烈，姜瑶可不想去阳光下接受炙烤，赶紧乘了一碗冰爽的绿豆沙和两个葡式蛋挞就出门往隔壁走去。

等了许久无人开门，打了电话也无人接听。姜瑶只能先回去，等晚点再说。可能，他在忙吧……

下午出门之前，姜瑶和家里说了江启如果过来就把准备好的绿豆沙和葡式蛋挞给他，安排好以后才欣然出门。

来悦百货门前，姜瑶远远的就看到李晴晴在朝她招手，会合以后李晴晴本来提议去喝下午茶。

姜瑶摇了摇手上的饮料和点心盒子，表示这是送她的下午茶套餐。

李晴晴此时眼睛都亮了一个度，拉着姜瑶就往旁边的休息区走去。

有些人会在休息区休息，也会买点吃食用餐，她们过去吃下午茶倒也不奇怪。

绿豆沙的盒子刚打开，清香的豆香气扑面而来，冰块还未融化完，带着丝丝凉气。

李晴晴慢慢喝下第一口。

“瑶瑶，你这是哪里买的绿豆沙？太好喝了，沙沙的，冰冰凉心飞扬啊！”

“嗯，我做的。你喜欢的话，我以后再给你带。”

姜瑶淡定一笑，换李晴晴不淡定了。

“瑶瑶你居然有那么好的手艺！我怎么才知道，亏了啊亏了啊！”

李晴晴“哀嚎”的样子逗坏姜瑶，连忙表示以后做吃的肯定有她一份，这才放过她。

看着李晴晴进食的速度有如蜗牛前进，姜瑶慢悠悠说道：“哎，看你吃的那么久，我都饿了，葡式蛋挞你还要不要吃？不吃快点我就吃了哦！”

！！！

那可不行！李晴晴这才加快了速度，没几分钟手就伸到精致的点心盒。