第30章 熟悉的味道
- 我靠美食在现代继承家业
- 芋圆圆圈
- 2116字
- 2021-10-12 22:18:03
“‘江山’包厢的人走了吗?”姜瑶刚回到“听白”私房菜馆就询问着工作人员。
“还没,但是刚刚丁厨送上的还是不满意,吃的也差不多了,可能快走了。”工作人员摸摸脑袋,也是毫无办法的样子。
“让我进去说两句吧。”
姜瑶坚定的眼神仿佛一剂强心剂,不知怎么的,就让人觉得她很可靠。
工作人员敲了敲门,听到应答以后才缓缓打开。
姜瑶环顾一圈,发现桌上没有一个年轻人,倒是中年到老年人都有,一个个气质不凡。
主位的长者面前摆了几份桂花糕,这桂花糕应该就是给他提供的。
姜瑶上前礼貌说道:“您好,我是“听白”主厨的女儿,听闻您对桂花糕有特殊的情愫,我想姑且一试,可能需要一些时间,不知道您方不方便等一会?”
长者原本的确是看着时间晚了想要离场,但看着姜瑶不卑不亢的态度和她身上展现的那股自信,突然就想给她一点时间,或许有惊喜也不一定。
长者慈眉善目地回道:“好,那我就等你一会。小姑娘,希望你不要让我失望。”
“谢谢您,您稍等一会。”姜瑶听到肯定的答复暗暗松了一口气,脸上扬起微笑,拿着刚买的新鲜桂花走向厨房。
“呵呵,这小姑娘挺有意思。”
在姜瑶离开的时候,长者旁边一人出声。
长者这下好奇,“怎么,邓老之前见过吗?”
“去年偶然见过一面,是个机灵的。”
“那我更期待了!”长者后仰靠着椅背,一副轻松的模样。
其他人见两位重量级人物相谈甚欢,桌上气氛又开始活跃起来。
此时姜瑶正在厨房处理新买来的桂花。
新鲜桂花通过浸泡清洗干净后备用,取小部分糯米粉和较多的粘米粉简单用手揉搓成模,均匀切割后洒上新鲜桂花大火开蒸,出炉的成品黏糯适口、桂香十足。
其实做法不难,没有那么精细复杂,区别于特别细腻的口感,简单粗暴的呈现粘米的稍粗制感,反而有种返璞归真的味道。
姜瑶这么做是考虑到长者的实际情况的,过去生活条件没有现在那么好,大多数人自家能种两棵桂花树都可以用来做桂花糕。
能取粗制米粉和糯米粉来制作已经了不得,更别说做的多精致细腻。
现在做的糕点和过去制作的糕点截然不同,自然难以唤醒熟悉的口感回忆。
现在这份桂花糕看似简单,但说不定还比较符合长者的要求。
姜瑶自信满满,周围人看着却忧心忡忡。
这么简单的糕点真的能满足那位大人物的要求吗?
有人忍不住上来问道:“这会不会太简单(粗糙)了?”
姜瑶听出了对方的言外之意,还是一如既往的淡定:“放心,没问题的。”
所有人就盯着她拿起这盘桂花糕往“江山”包厢走去。
如之前一样的敲门回应之后,包厢内人员看到这张年轻的脸庞再次出现,目光却都集中在她手上的桂花糕。
“久等了,您试试。”姜瑶上前把桂花糕放在长者面前,旁边还摆了几盘先前几位厨师制作的桂花糕,对比强烈。
长者专注地看着眼前这桂花糕,眼神发生了明显的变化,似怀念,略显雾气。
只见他轻轻地拿起一块桂花糕,闭上眼一口一口吃得仔细,直到吃完了一小块才开始发言。
“是差不多这个味道,很像,很熟悉。”长者看向姜瑶,眼中的赞赏明显。
长者好奇的问:“你怎么知道我要的是这样的味道?前面其他厨师做的可都不一样。”
姜瑶一脸正经地回答道:“可能因为它够纯粹吧。”
这是纯粹的味道,就像母亲的爱,不掺杂其他杂质。
“纯粹,说得好!邓老,这小姑娘果然有意思。”长者对着旁边的人说着。
姜瑶这才注意到长者旁边的人,这位看着很熟悉。
在记忆中挖掘了许久,才想起这位是那场“小猪佩奇”家宴的老者。
原来时间都过去那么久了,姜瑶回过神道:“邓老您好,许久不见,没想到您还记得我。”
“当然记得,我家那‘混世魔王’可不好摆平。”老者这么说着,提到“混世魔王”的时候,宠溺泛出眼底。
姜瑶大方回道:“有空再带他来,我来摆平就好了。”
老者连连点头,“好,那是一定。小姑娘之前瘦瘦弱弱的,现在看上去倒是健康结实许多,挺好挺好。”
如果换一般女孩子被说结实怕是要吐血,不过姜瑶也不是一般女孩子,她之前的确是太瘦弱了。
结实那也不是壮实那种,只是对比起过去的瘦弱,现在的确是看着健康点,有活力不少。
“您们慢慢吃,我就不打扰了。桂花糕如果吃不完,可以打包回去放冰箱冷藏,放几天不要紧,想吃再加热下即可。”
姜瑶还记得回自己包厢吃饭呢,但最后还是提醒了一下桂花糕可以保存吃,看其他人的样子,应该也不会抢长者这几块桂花糕。
“小姑娘还挺贴心。”看着姜瑶离开包厢,长者赞扬着。
还未走到自个包厢,姜瑶就看到他们都在包厢门口等着她了。
“你们怎么出来了?”姜瑶笑着朝他们走去。
“迎接大功臣!”江启缓缓开口,眼底笑意满满。
“立功有没有奖赏?”姜瑶边开玩笑边走进包厢。
“有,满足你一个愿望!期限永久。”江启竟认真回答。
“那我可有时间好好想想咯,先吃饭吧,好饿。”姜瑶只当玩笑,进屋就坐下。
“鱼你们没有吃吗?”姜瑶看着西湖醋溜鱼都没怎么动。
“吃了吃了!可好吃了。竟比糖醋的口感更鲜,就是我们看你都没吃饭,不舍得吃了。”柳婉激动地说道。
她这位妈妈作为一个称职的“吃货”,美食当前能忍住也实在不容易。
“你们等我干什么呀?我做的我肯定提前试过了嘛。赶紧吃饭吧,凉了就没那么好吃啦。”
姜瑶一声令下,果然大家都饥肠辘辘了,吃饭的速度也是快。
酒余饭饱之后,好吧,没有酒,姜瑶想着一定要找时间酿一壶,正畅想之时,江启悄声问她:“想好什么时候去游乐场了吗?”
“嗯嗯,想好了。”成绩已出,姜瑶觉得可以玩的更尽兴了。