彩虹易散琉璃脆 彩虹沙拉

30分钟

简单

主料

圣女果50克·猕猴桃50克

西柚50克·橙子50克

蓝莓50克·紫薯50克

玉米粒50克

辅料

原味酸奶2汤匙

营养贴士

这款彩虹沙拉从颜色上考虑，西柚可以用西瓜代替，猕猴桃可以用黄瓜代替，不过西柚比西瓜糖分少，猕猴桃比黄瓜维生素含量高。

做法

1 猕猴桃、西柚、橙子去皮，切成大小均匀的小块，圣女果一切为二。

2 紫薯去皮，切小块，蒸约15分钟至熟，取出凉凉。

3 锅中烧沸水，放入玉米粒，焯半分钟至熟，捞起沥水，凉凉。

4 将各类蔬果按颜色不同，间隔整齐摆放，浇上酸奶即可。

烹饪秘籍

紫薯和玉米粒要分开烹制熟，以防止玉米被染色。

高颜值的秘密

这道菜色彩纷呈，参差排列，大小均匀，琳琅满目。可以排列成彩虹的拱门形状，也可以整齐地竖向排列。记得一定要红绿黄蓝紫间隔开来。

把你喜欢的各种颜色的蔬果洗洗切切摆摆，就这么简单，就这么好看，一下子就抓住了众人的眼球。当然，好吃那是肯定的。

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