编写人员名单

主　编

罗　质　武汉轻工大学

姜敏杰　成都市新兴粮油有限公司

何东平　武汉轻工大学

雷芬芬　武汉轻工大学

参　编

胡传荣　武汉轻工大学

潘　坤　益海嘉里金龙鱼粮油股份有限公司

包李林　道道全粮油股份有限公司

张四红　武汉轻工大学

叶　展　江南大学

刘家伟　武汉轻工大学

涂梦婕　武汉轻工大学