奶酪焗番茄

分量 2人份 时间 30分钟

香喷喷的焗烤番茄出锅后要及时吃，冷了卖相就不好了，味道也差很多。

用料：番茄2个、培根1/2条、马苏里拉奶酪丝20克、洋葱10克、鸡蛋1枚、盐5克、黑胡椒碎3克

做法：

1 将番茄切去顶部，用勺挖空，洋葱切碎，培根切小丁。

2 鸡蛋打散。将洋葱碎、培根丁、盐和黑胡椒碎一同搅拌均匀。

3 将蛋液倒入掏空的番茄当中，在口上盖满马苏里拉奶酪丝。

4 烤箱250℃预热10分钟，上下火焗10分钟即可。