排出毒素一身轻 白菜土豆粉丝汤

简单 25分钟

主料

娃娃菜150克 土豆200克 五花肉100克 绿豆粉丝50克

辅料

干辣椒段5克 大蒜4瓣 食用油5毫升 白胡椒粉2茶匙 生抽1汤匙 蚝油1茶匙 白糖1茶匙 鸡精3克 盐3克

参考热量表

做法

1绿豆粉丝放入清水中浸泡；土豆去皮，洗净后切成长3厘米的粗条；大蒜去皮后切小粒。

2将五花肉洗净，切成薄片；娃娃菜去根，洗净后切成段，备用。

3起锅烧热油，油温升至七成热时，下入五花肉片煸炒，炒到肉片出油，肥肉部分略微变透明。

4接着加入干辣椒段和蒜粒，小火煸炒出香味。

5加入土豆条煸炒，倒入生抽和蚝油，炒到土豆上色发亮，加入适量清水，用大火烧开后改用中火煮10分钟。

6土豆条八成熟时，加入粉丝，大火煮熟；放入娃娃菜，煮至叶片变软，加入鸡精、盐、白糖和白胡椒粉调味，即可出锅。

妈妈亲手做的那碗白菜粉丝汤，味道虽然算不上惊艳，但却朴实无华。富含维生素和膳食纤维的小白菜吃起来口感清爽不油腻，热量也极低，最适合想要保持身材的小仙女们了。