什么是NRV？

NRV是“中国食品标签营养素参考值”（nutrient reference values）的简称。是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

如下图营养成分表中每100毫升纯牛奶含蛋白质为3.4克，占每日摄入蛋白质参考值（NRV）的6%，说明每喝100毫升这款纯牛奶即可补充人体每日蛋白质推荐摄入量的6%。