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糖王周毅翻糖蛋糕之古风集/周毅主编.--北京：机械工业出版社，2021.5

（周毅翻糖教室）

ISBN 978-7-111-67562-4

Ⅰ.①糖…　Ⅱ.①周…　Ⅲ.①蛋糕-糕点加工　Ⅳ.①TS213.2

中国版本图书馆CIP数据核字（2021）第031898号

机械工业出版社（北京市百万庄大街22号　邮政编码 100037）

策划编辑：范琳娜　　责任编辑：范琳娜

责任校对：赵　燕　　封面设计：刘术香等

责任印制：李　昂

北京瑞禾彩色印刷有限公司印刷

2021年5月第1版第1次印刷

190mm×260mm·17.5印张·2插页·255千字

标准书号：ISBN 978-7-111-67562-4

定价：98.00元

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