不了解的领域，就不轻易冒险

《塔木德》中有这样一句话：“没有哪种行业比另一种更好。”聪明的犹太人懂得，想要赚取更多的钱，不在于你做什么，而是取决于你怎么做。成功的犹太人不会涉足自己根本不熟悉的领域。他们赚钱主要还是选择自己比较精通的领域，这样不仅会降低风险，而且也更容易感到幸福。

加拿大第二大城市蒙特利尔市建在圣劳伦斯河的一个岛上。蒙特利尔市有一条很著名的街道叫圣劳伦斯街，在这条街上有一家著名的犹太人开的熏肉店，这家熏肉店已经有几十年的历史，迄今为止依然非常受欢迎。这家熏肉店自开店以来一直保持着原来的风格，并没有因为时代变迁，而使风格跟着时代变化。这里可供选择的食品很少，除了面包夹熏肉的三明治外，就是牛肉和牛肝，这些东西的价格很便宜，相当于一个汉堡包的价格。店里的三明治与其他餐馆里卖的汉堡包味道不一样，汉堡包里面一般都有奶酪，而这里的三明治里面只有熏肉或烤肉。店里的熏牛肉是最有名的，因为它一直使用旧法制作，精选上等的牛肉，先将牛肉腌制10小时，然后再进行熏制。由于配料是家传秘方，所以更增加了神秘色彩。不仅本地人经常来吃，外地人也经常慕名而来。这家小店据说已有三代了，但是一直没有开分店，店面也只有五十几平方米。但是，它却早已声名远播，人们每天都排着队来买三明治和熏肉等。现在的餐饮业竞争如此激烈，而蒙特利尔的熏肉店却能在激烈的竞争中依然站稳脚跟，这与他们几十年如一日的坚持有关。现在，很多餐馆都是跟风走，今天这个样，明天那个样，结果不仅自己没有站稳脚跟，没赚到什么财富，还使这一行的竞争更加激烈；无数餐馆就在这样的环境中被迫关门了。蒙特利尔的熏肉店，几十年如一日地保持着自己的风格，独树一帜地立在餐饮之林中，反而使自己的生意越做越精，回头客越来越多，名声越来越大。这种经营方式其实是一种难能可贵的商业理念的体现。犹太人一直以精明著称于世，他们一直都是以将生意做大做强为荣，蒙特利尔的熏肉店却一直以小本生意发财，在餐饮业的竞争越来越激烈的今天，依然从容地面对竞争的冲击，这是因为它的竞争力不是其他跟风模仿的餐馆所能比的。

虽然精明的犹太人精于商道，但是对自己不熟悉甚至完全陌生的行业，他们还是不愿意轻易涉足，因为轻易闯入陌生领域的下场只有失败。精明的犹太人一般会在自己熟悉的领域里耕耘。因为这样既能节省时间和精力，又更容易取得成功。

中国有句古话，叫作“隔行如隔山”。虽然现在社会的各行各业已经紧密联系在一起，但是各个行业之间依然有很多外行难以知道的隔阂和区别。比如，警察有武警、交警、刑警、火警等，如果你对这行一点儿都不了解，作为一个记录为零的人扎进去，那么你不知道得用多长时间才能当上你想做的警察。

创业更是如此，不管你是久经商场的大老板，还是初出茅庐的创业者，如果你想涉足陌生的行业，那可一定要小心，因为在这陌生的商场上，你根本就不清楚哪里是机遇，哪里是陷阱。如果自己的专业知识欠缺，实践经验也不够，那么想不摔跟头都难。

犹太人的熏肉店是一个很好的榜样，店主清楚自己的优势，所以不会盲目地去从事其他的行业，甚至不会去学习其他餐饮店的招数。熏肉店特立独行的姿态，始终不变的风格，使它即使在激烈的市场竞争中，依然不可动摇地占有一席之地。

人应该懂得自己的优势，同时扬长避短，千万不能跟风冒进，否则不但不能将你的所学学以致用，而且会为你带来无尽的困扰，每个人都不应该轻易涉足陌生的领域。