萝卜丝与牛奶芝麻的碰撞

馅饼和米糊摇身一变，成为餐桌上的主角，馅饼外皮烙得酥香，内馅萝卜鲜美，拿起来还有些烫手，等不及地咬上一口，哈出热气时尝一下温润的牛奶芝麻米糊，甜滋滋的，一整天的好心情就这样呼之欲出了。

〇主食

萝卜丝馅饼

〇米糊

牛奶芝麻米糊

〇其他

鸡蛋

〇食材清单

面粉200克，萝卜150克，大米40克，黑芝麻30克，花生仁20克，牛奶200毫升，鸡蛋1个

〇营养解密

萝卜营养丰富，所含热量少，膳食纤维比较多，实用、药用价值高。牛奶芝麻米糊有补血、生津、润肠、益脾胃、补肝肾和养发功效，能增强记忆力、保持和恢复活力。

〇暖心配餐

制作早餐的同时，可将鸡蛋煮好。锅中放水，放入鸡蛋，大火煮沸腾，转中火煮5分钟左右即可。

牛奶芝麻米糊

〇材料

大米40克，黑芝麻30克，去皮花生仁20克，牛奶200毫升，蜂蜜适量

〇做法

①黑芝麻、去皮花生仁放入平盘子，进微波炉，高火2分钟。

②大米用清水浸泡2小时，淘洗干净，备用。

③早上，将除蜂蜜外的所有材料放入豆浆机，加水至上、下水位线之间，按下“米糊”键。

④豆浆机提示米糊做好后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

萝卜丝馅饼

〇材料

面粉200克，萝卜150克，葱、食用油、盐、白糖、胡椒粉各适量

〇做法

①萝卜去皮、洗净，切细丝；葱洗净，切葱花。

②面粉盛入盘中，加入盐和少许食用油，注入适量清水和匀，揉成光滑的面团，盖上湿布，饧发20分钟。

③萝卜丝、葱花盛入碗中，调入盐、白糖、胡椒粉拌匀，做成馅料。

④取出面团搓成长条，再分切成小面剂，用擀面杖擀成面片。

⑤取一张面片，放上馅料，包好，再用掌心压成饼状生坯，放入冰箱，备用。

⑥早上，平底锅入油烧热，逐个放入饼状生坯，以中火煎至两面均呈金黄色时即可。