高血压是一种常见的慢性病，常会引起心、脑、肾等脏器并发症。由于初期症状不明显，高血压常被人们称为“无声的杀手”。其实如果在高血压早期充分重视，从饮食上注意调理，就可以控制病情的发展。

本章以饮食热量的分配、饮食降压的方法以及特殊人群需要特别注意的饮食方案为核心，帮助患者从饮食细节上规避高血压带来的危害。