2.40　什么是液晶水？

人体内的水分分布在各个器官及部位。随着所在位置的不同，其内在结构也不相同。其中聚集在细胞膜内侧及细胞质内的水被称为“液晶水”。它不断地被输送到细胞核，促进和发动了新陈代谢，因此又被称之为“生命的动力水”。

能否人工制造“液晶水”呢？目前认为，矿泉水（生态水）即可达到这种要求，因为它具有最佳的内在结构，很容易被人体的细胞核吸收，并形成有金属离子的水化液晶层，在各种酶的作用下，构成人体内合成蛋白质、脂肪的催化激活中心和生物增长动力中心，所以如果有条件的话，应该多喝矿泉水。