5.马铃薯生长发育对矿质营养有何要求？

马铃薯吸收量最多的矿质养分为氮、磷、钾，其次是少量的钙、硫和微量的铁、硼、锌、锰、铜、钼、钠等。氮、磷、钾是促进根系、茎叶和块茎生长的主要元素，对马铃薯产量形成起着重要的作用。氮、磷能加强主茎和侧枝分生组织的活性，促进叶面积扩展，特别是氮对茎叶迅速增长的作用最大；钾肥有扩大叶面积的作用，并可维持叶的生活力，延长叶片光合作用的时间。氮、磷、钾必须根据品种、气候、土壤等条件合理配合和适量施用，才能确保马铃薯产量。实践证明，每生产1000千克马铃薯鲜薯约需从土壤中吸收纯氮5千克，磷元素2千克，钾元素11千克。总之，马铃薯对肥料三要素的需求量，以钾最多，氮次之，磷最少。

不同生育期对养分的需求量不同：幼苗期需肥量较少，占全生育期需肥总量的25%左右；块茎形成至块茎增长期需肥量最多，约占全生育期需肥总量的50%以上；淀粉积累期需肥量又减少，约占全生育期需肥总量的25%左右。钾肥充足则植株生长健壮，茎秆坚实，叶片增厚，组织致密，抗病力强。

马铃薯的生长除了氮、磷、钾之外，还需要钙、镁、硼、锰等矿质元素。缺少这些元素时，其产量会降低。缺钙时块茎会空心和变黑；缺镁会导致叶片叶脉坏死，植株早衰，产量降低；缺硼时植株生长缓慢，主茎和侧芽的生长点坏死，植株呈丛生状，抗旱能力下降；缺锌引起株型异常，叶片上出现褐色、青铜色斑点，最后变成坏死斑，叶片变薄变脆；缺锰时叶片脉间失绿，逐渐黄化，顶部叶片向上卷曲，严重时，幼叶叶脉出现褐色坏死斑点。这些矿质元素对马铃薯生长都起一定作用，但绝大部分土壤中这些元素并不缺乏，所以一般不需要施用。