什么是燃烧体脂？

我们首先需要了解的是三大营养元素。

三大营养元素指的是碳水化合物（糖类）、脂肪以及蛋白质。当我们的身体活动时所消耗的能量，也就是作为卡路里被消耗掉的，主要是糖类和脂肪。

人体会根据具体的情况有选择性地将糖类和脂肪作为能量消耗的主要来源。那么，在怎样的状态下人体会燃烧体内的脂肪（体脂）呢？

简单说，就是处于以脂肪作为能量源的“脂代谢模式”时。

胆固醇和甘油三酯等脂类物质在血液中随着血液流动，当人体开始消耗这些脂质的时候，就是脂代谢模式，也是血液正常循环的状态。

从为了减肥而提高基础代谢率的角度来说，将体脂作为能量消耗掉的“脂代谢模式”至关重要。

但有些时候，人体的“脂代谢模式”被关闭，此时人体处于“糖代谢模式”开启的状态。

那么，在什么时候人体会开启“糖代谢模式”呢？答案是摄入含有大量糖分的食物，导致人体内糖分过多的时候。

糖分会变成血糖流入血液，在这个时候人体的血糖值就会升高。如果血液中含有超过必需量的糖分，就会对血管以及其他细胞造成损害，因此必须将血糖值降到正常水平。

将血糖值降低到正常水平的人体激素叫作胰岛素。

当人体大量分泌胰岛素的时候，会优先进行糖代谢，同时停止脂代谢。

糖分是迅速消耗型的能量，脂质则是储备型的能量，因此糖分一定会被优先消耗掉。糖分如果在血液中长期、大量地存在，会对人体造成危害，所以人体必须选择立即将糖分消耗掉，或者将其变成甘油三酯储存起来。虽然消耗糖分可以通过大量的运动来实现，但实际做起来并不容易。

为了提高脂代谢率，消耗体脂，必须摄取蛋白质和脂肪，同时减少糖分的摄入量，这样就能够使脂代谢更加活跃。

可能有人不太理解，“我明明要消耗体脂，为什么还要摄取脂肪呢……”事实上，与多余部分会被人体储存起来的糖分不同，人体会将多余的脂肪排出去。但在摄入过多糖分导致人体分泌出胰岛素的情况下，多余的脂肪会与糖一起被变成体脂储存起来，这一点必须特别注意。