point 3 膏状海鲜制品含糖量很高

膏状食品虽然多以白肉鱼为原料，但在加工过程中会使用面粉和白砂糖，需要小心。鱼肉香肠其实含糖量也很高。

竹轮（100g）

含糖量13.5g

普通尺寸的竹轮1根约为33g，这里列出的是3根（100g）的数值，要吃最好别超过1根。

萨摩炸鱼饼（100g）

含糖量13.9g

1块鱼饼约为40～50g，左边的数值是2块多一点的含糖量。购买时要注意别买甜味的。

鱼糕（100g）

含糖量9.7g

厚度1cm的7～8片鱼糕约为100g，要吃就控制在2～3片。

哪种食物更减糖？

盐烤鱼的含糖量几乎是零，怎么吃都不会胖

盐烤鱼制作非常简单，又不用担心含糖量。煮来吃要么用盐和油做成意式水煮鱼，要么加鱼露①或者蚝油做成特色菜。

甜煮鱼

含糖量8.4g

使用大量白砂糖和味啉的甜味煮鱼，不仅含糖量高，还会想吃米饭，要尽量避免。

盐烤鱼

含糖量0.7g

推荐盐烤，吃腻了还可以用辣椒粉、花椒粉、柠檬汁来变换口味。

注：①鱼露又称鱼酱油，是一种用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，味道带有咸味和鲜味。