point 7 也有减糖调味品

已经有越来越多不用担心糖类的减糖调味品，除了调味剂和酒，还有减糖型的面露、味啉、番茄酱、沙拉酱、烤肉酱等。

罗汉果S

使用葫芦科果实罗汉果和赤藓醇制作的甜味剂。

减糖酒

如果担心含糖量，做菜时可以用减糖的清酒代替料酒。

注意用量 要小心的调味品

咖喱块（1 餐份）

含糖量7.8g

加了面粉所以含糖量高，改用咖喱粉。

淀粉（1大勺）

含糖量7.3g

市售的大都是玉米淀粉、土豆淀粉。

面粉（1大勺）

含糖量5.9g

油炸东西时改用黄豆粉做面衣。

番茄酱

（1大勺）

含糖量4.6g

番茄泥加醋、白砂糖、盐和香辛料混合的调味品。

沙拉酱

（芝麻・1大勺）

含糖量2.6g

不同的商品含糖量不同，一定要确认成分表。

面露

（3倍浓缩・1大勺）

含糖量3.0g

就是加了白砂糖、味啉和酱油的高汤。

味啉

（1大勺）

含糖量7.8g

含味啉的调味料含糖量更高，1大勺有9.9g。