（七）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品的处罚

经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品是一种有可能构成犯罪的违法行为。食品安全监督管理部门在行政监管时，应对发现的经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品行为进行分析判断。当发现其行为可能涉嫌构成生产、销售不符合安全标准食品罪的，应依法将案件移送公安机关。