【典型案例一】梅江区某牛杂店生产加工、销售超范围使用食品添加剂食品（牛杂）案[15]

2019年8月26日，梅州市市场监管局对梅江区某牛杂店生产加工、销售的牛杂（加工日期：2019.08.26）进行执法监督抽样，经梅州市食品药品监督检验所检验，该牛杂店生产加工、销售的牛杂检出含有胭脂红（0.035g/kg），不符合GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求（按标准要求不得检出），检验结论为不合格。梅州市市场监管局依法对该牛杂店的行为进行立案调查，经查，该牛杂店经营者对上述违法事实供认不讳。该牛杂店的上述行为已违反了《食品安全法》第三十四条第四项的规定，属生产加工、销售的食品（牛杂）超范围使用食品添加剂的违法行为。梅州市市场监管局于2019年11月14日对该牛杂店作出行政处罚决定：1.没收违法所得100元；2.没收用于违法生产经营的胭脂红；3.罚款5万元，上缴国库。