第9章 意见不合就打人?
- 打造超级城市从一家饭店开始
- 恭喜发财财
- 2044字
- 2022-08-11 09:00:21
“妥了!”这是三人心中同时升起的答案。
傅壕一摆手,“将这份菜肴也送给客人品尝一下,就说这是我们改进普通菜肴做法后的口味,让他们给点意见。”
不一会儿,陈倩倩满脸笑容的跑来,“老板,两位客人找您。”
“菜肴的事?”
陈倩倩摇头,“也不单纯是菜肴的事,是好事,您赶紧去吧。”
看着卖关子的陈倩倩,傅壕眉头一挑,心中有了一种好事降临的感觉。
“傅老板,你们的菜品,实在是没话说。”
王先生竖起大拇指,称赞。
傅壕腼腆一笑。
“傅老板,有件事想和你商量一下,不知可不可行?”
“您太客气了,有什么需求您尽管提。”傅壕满脸笑容。
王先生看了看李小姐,李小姐轻咳一声,接话道:“是这样的,有关晚上的菜肴,我们有一点点小要求,不知……”
“嗨!您这话,客人的需求就是我们的职责,您尽管提,我们一定努力完成!”
傅壕的态度让二人满意度直飙。
“哈哈,老板大气,这样,晚上的菜肴按照五百一位,我们十八个人,只不过,我有个小小的要求。”
傅壕眼睛一亮,“您说。”
“是这样的,我们就想普通的菜肴,能不能都是一些像最后一道改良后的?”
傅壕心中了然,直接点头道:“可以,您放心,晚上所有菜品的质量,都不会低于最后一道菜,您看如何?”
王先生与李小姐对视一眼,都很满意。
直到送走两人,傅壕脸上全是笑容。
因为两位客人竟然很贴心的确认了菜单,然后全款支付。
一下子多了九千多的收入,傅壕心里那叫一个欢喜。
“老板,太好了,没想到还没正式营业,咱们就有了一笔收入。”
陈倩倩脸上全是笑容,虽然九千块,对于饭店曾经巅峰二十多万来说,简直不值一提。
可要知道,这可是傅壕刚刚接手而已。
最重要的还是神奇的抹布与神奇的调味料。
这让她看到了新老板不同凡响的地方。
傅壕只是微微一笑,心里不断叮嘱自己不要骄傲。
能否时来运转,就看今晚能不能成功。
只要打开局面,他相信自己能够成功。
“对了,厨师找得如何了?”
说到这个问题,陈倩倩有些为难起来。
“老板,咱们饭店之前的厨师,我都打过了电话,包括那些普通大师傅。
只不过,他们现在都已经有了工作,也不愿意再回咱们饭店工作。
至于同行那边的消息……”
说到这,陈倩倩十分纠结,不知该不该继续说。
看出了陈倩倩的为难,傅壕问道:“有什么情况,你尽管说,咱们一起想想办法。”
陈倩倩看着一脸坚定的傅壕,心中叹了口气,“老板,我的确了解到一个人,如今正在待业家中。
只不过,只不过……”
“哎,你倒是说啊,别怕。”傅壕有些被她这犹犹豫豫整得无语。
陈倩倩一咬牙道:“只不过,这个人如今几乎已经被整个行业封杀,所以……”
“被整个行业封杀?”
傅壕瞪大了眼睛,竟然还有这事?
他只听说过有明星网红啥的被封杀,这厨师还能被封杀的?
见傅壕不信,陈倩倩解释道:“老板,你别不信,这是真的。”
这下傅壕来了兴趣,八卦之心熊熊燃烧。
“说说,到底怎么回事?”
看着眼睛放光的傅壕,陈倩倩翻了个白眼。
心里嘀咕,你一个大男人,怎么和我们这些女人一样八卦?
然而她却不知道,八卦不分男女,只不过男人只对感兴趣的东西八卦,而男人感兴趣的东西要比女人少而已。
陈倩倩轻咳一声,看了看四周,见没人,这才小声解释道:“那厨师叫周勇,是个很了不得的厨师。
不仅会做粤菜,基本上什么菜他都会做。”
傅壕眼睛一亮,这么厉害?
陈倩倩不管傅壕发亮的眼睛,继续说道:“只不过,这人脾气不好,还特别有原则,原则到,一旦和他原则相悖,就会动手打人的程度。”
傅壕瞠目结舌,“意见不合就打人?”
傅壕有些退缩了,这种人他可不敢要,这万一和自己意见不合,是不是还得和他干一架?
然而陈倩倩却是摇了摇头,“没那么夸张,他只是比较,比较……”
陈倩倩皱着眉头,一时间也不知用什么词形容。
好半晌,陈倩倩干脆直接说道:“我就跟您说他被封杀的那件事吧。”
傅壕眉头一挑,“什么事?”
“哎,他之前所在的那家饭店,也是咱们市一家中高档饭店。
只不过,那家老板喜欢以次充好,拿一些品相不太好的食材供应客人。
就比如澳洲龙虾,虽然的确是活着的澳洲龙虾,只不过那些澳洲龙虾已经养了很长时间,活力各方面都已经不太好。
可这在咱们饭店当中也是很常见的事情。
毕竟,谁都不能保证,咱们能够在短时间内将这些食材卖掉,尤其是一些一两千一斤的食材。
想要每次都在短时间内卖掉,那不可能,时间久了,自然无法与那些刚出海或者刚采摘的相提并论。
只不过,那家饭店的老板有点黑,他喜欢专门低价收购这些不算好的食材,然后做成菜卖给客人。
为此,他打听到周勇厨艺十分了得,甚至一些不好的食材也能做出美味。
所以,那个老板高价将周勇聘请了回去。
可没想到,周勇竟然一眼就看出了食材问题,并且拒绝烹饪。
如果这也就算了,他竟然还不让其他厨师烹饪,一言不合,竟然将那老板给开了瓢。”
“噗~”傅壕佩服的差点笑出声,这是不是太狠了点?
“你不是说他连不太好的食材也能做出美味吗?怎么他去了饭店又不肯做了?”傅壕有点好奇。
“嘿,那不一样,他将不太好的食材做成美味,那只是他不愿意浪费食材,是自己吃的。
而卖给客人的食材,他是严格要求,一丁点马虎都不能有。”
“额~竟然还是个有原则的家伙。”
傅壕对这人突然有了点兴趣。